А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Чтение книги "Урожай круглый год" (страница 8)

   Выращивание рассады и посадка в грунт

   Высокие урожаи основной части овощных культур невозможно вырастить при посеве семян непосредственно в грунт, зато это вполне реально сделать, если вырастить рассаду.
   Суть этого способа состоит в том, что в начале вегетации растения не нуждаются в значительной площади питания. Им достаточно небольшой площади (например, для помидора – 3 × 3 см).
   Оптимальные условия для рассады можно создать в условиях обогреваемой теплицы, где возможно поддерживать определенную влажность, температуру, световой режим. Условия выращивания рассады и другая необходимая информация представлены в таблице 14.

   Таблица 14
   Условия и сроки выращивания и высадки рассады основных овощных культур
   Способы выращивания
   Рассаду можно выращивать двумя способами – горшечным и безгоршечным (при этом семена высеваются непосредственно в грунт).
   Для выращивания рассады необходимо иметь емкости (горшочки, ящики и пр.), в том числе изготовленные из подручных материалов, грунт, который сейчас можно приобрести во всех специализированных магазинах или приготовить самостоятельно, тем более что рецептов очень много и есть возможность выбрать тот, для которого имеются материалы.
   Подготовленной смесью наполните ящики (удобно пользоваться ящиками размером 45 × × 45 см при высоте 7,5 см, они должны иметь дренажные отверстии и ножки) и стаканчики, чуть уплотните. Обратите внимание на то, что грунт не должен доходить до краев емкости примерно 1–1,5 см, иначе при поливе вода будет вытекать. Поместите ящики в теплицу и посейте семена овощных культур в соответствии со сроками и нормой высева, представленными в таблице 14. С появлением всходов и развитием настоящих листочков распикируйте сеянцы либо опять в ящики, но увеличив площадь питания (см. табл. 14) или в индивидуальные стаканчики.
   Для пикировки отберите только самые развитые, сильные, хорошо оформленные сеянцы, остальные подлежат выбраковке.

   Пикировка
   Пикировку можно вести с помощью сажального колышка (рис. 17) или «под палец» (рис. 18), которыми надо сделать небольшое углубление, погрузить в него до семядольных листиков сеянец, присыпать грунтом и обязательно обжать, чтобы не оставалось пустот (рис. 19).
   Рисунок 17. Виды сажального колышка
   Рисунок 18. Последовательность пикировки сеянцев «под палец»
...
   При нехватке калия нижние листья перца становятся желтыми, засыхают по краю, побеги деревенеют, плоды покрываются пятнами и все растение усыхает. Подкормите его сульфатом калия (10 г на 10 л воды).
   Рисунок 19. Пикировка сеянцев овощных культур: 1) правильная; 2) неправильная
   Рисунок 20. Удерживание сеянца при пикировке: 1) правильно; 2) неправильно

   При пикировке надо правильно держать (рис. 20) сеянец (за семядольный листик), чтобы не повредить его; нежелательно подгибать корешки сеянцев, поэтому очень важно вовремя, пока сеянец не перерос, выполнить эту операцию. Все действия надо производить очень осторожно и аккуратно, стараясь не повредить растение. Поэтому перед и после пикировки почву надо увлажнить.
   Нередко у начинающих огородников возникает вопрос: нельзя ли обойтись без пикировки? Практика показывает, что рассада получается более коренастой и крепкой, если она прошла эту процедуру; сеянцы дают дополнительные корни, что хорошо для растений, высаженный потом в открытый или закрытый грунт. Кроме того, если нет возможности обеспечить необходимый условия, прежде всего температурный и световой режим, посредством пикировки можно несколько замедлять рост сеянцев. Большинство овощных культур хорошо переносят пикировку, за исключением тыквенных (огурцов, кабачков и др.), их желательно выращивать в отдельных стаканчиках и без пикировки.

   Температурный режим
   При выращивании рассады очень важно соблюдать температурный режим (табл. 15), поскольку сеянцы при плохой освещенности и высоких температурах очень быстро вытягиваются.
   В отсутствие теплицы трудно выдержать все указанные в таблице 15 параметры, но к этому надо стремиться.
   Во время выращивания рассады ее надо поливать только теплой водой (28–30 °C) и лучше утром, чтобы к вечеру на листьях не оставалось капель.
   Примерно через неделю после всходов подкормите сеянцы минеральными удобрениями. Для каждой культуры можно купить удобрения, содержащие необходимые макро– и микроэлементы. Вторую подкормку проведите через 10–12 дней после первой.
   При нехватке естественного света надо обеспечить досвечивание растений. Если это не представляется возможным, то надо снизить частоту поливов, чтобы не допустить вытягивания сеянцев. Кроме того, периодически поворачивайте ящики, чтобы растения развивались равномерно.

   Таблица 15
   Оптимальный температурный режим при выращивании рассады некоторых овощных культур
   Пока растения находятся в обогреваемой теплице или квартире, они становятся настолько изнеженными, что при высадке в таком состоянии в открытый грунт будут долго приживаться. Поэтому обязательно примерно за 7—10 дней до высадки сократите полив, начинайте закалять рассаду. Для этого в теплую погоду выносите ее на воздух, постепенно увеличивая время ее пребывания на улице и, в конце концов, оставьте рассаду там и на ночь. При этом следите за прогнозами погоды и в ожидании заморозков внесите ящики с рассадой в помещение.
   Если рассада выращивалась в оптимальных условиях, то она не должна быть вытянутой, иметь короткие междоузлия, мочковатую корневую систему, насыщенный зеленый цвет, соответствующее культуре количество листьев:
   ✓ у огурцов, кабачков и патиссонов – 3–4 настоящих листика;
   ✓ у помидоров – 8—11 настоящих листиков и одну цветочную кисть;
   ✓ у перцев и баклажанов – 8—12 настоящих листиков и цветки;
   ✓ у капусты – 5–6 настоящих листиков.

   Зимние овощи в теплице и парнике

   Способы защиты посадок от заморозков

   Нередко весна не балует огородников хорошей погодой, и практически каждый год синоптики не исключают возможность возвратных весенних заморозков, которые могут и наносят немалый вред уже высаженным овощным культурам. Заморозки – это понижение температуры ниже 0 °C при плюсовой среднесуточной температуре воздуха. Они бывают трех типов:
   ✓ традиационные, причиной которых является то обстоятельство, что по ночам почва и растения отдают тепло, накопленное за день, в результате чего нагретый воздух как более легкий по закону физики поднимается вверх, а холодный занимает его место внизу. При этом чем ниже температура почвы, тем более опасные последствия ожидают растения ночью. Как правило, радиационные заморозки наблюдаются в безоблачные ночи, при безветренной погоде, могут захватывать обширные территории;
   ✓ адвективные (от лат advectio – «доставка»), причиной которых является вторжение холодных воздушных масс, которые перемещаются в горизонтальном направлении и приносят все, что этому сопутствует, – пониженные температуры, влажность и пр. При заморозках этого типа отмечается резкое падение температуры, которая долго удерживается на этом уровне;
   ✓ смешанные, когда сочетаются оба предшествующих типа заморозков.
   Заморозки различаются по своей интенсивности и бывают слабыми (до –2 °C), средними (от –2 до –5 °C), сильными (от –5 °C и ниже).
...
   Если вы наблюдаете такое явление: растение усиленно наращивает зеленую массу, а завязей формирует очень мало, значит, оно жирует вследствие переизбытка азота. Для восстановления равновесия обильно полейте растение и подкормите фосфорно-калийным удобрением.
   Метеорологи и опытные огородники знают, какие признаки указывают на то, что заморозки неминуемы. Перечислим некоторые из них:
   ✓ весь день или со второй половины дня дует холодный ветер, который стихает до или после заката;
   ✓ вечером небосвод очищается, или только высоко видны перистые облака;
   ✓ ощущается сухость воздуха, поскольку в течение предшествующих нескольких дней не было осадков;
   ✓ со второй половины дня наблюдается резкое падение температуры воздуха. Есть приметы, при наличии которых становится понятно, что не стоит ожидать заморозков:
   ✓ небо затянуто низкими густыми облаками;
   ✓ прошел сильный дождь и явно ощущается повышенная влажность воздуха;
   ✓ после заката подул теплый ветер.

   Надо быть готовым к заморозкам и постараться предпринять все возможные меры, чтобы растения не пострадали, или по крайней мере минимизировать их последствия. Поэтому с наступлением весны и открытием огородного сезона надо следить за малейшими изменениями температуры. Если она опустилась на 2–3 °C, надо действовать и защищать теплолюбивые растения, если они уже заняли свои места на грядках. Есть разные способы защиты овощных культур.
   1. Создание укрытий. Наиболее надежный способ защиты растений – создание укрытий, под пологом которого теплый неподвижный воздух станет хорошим теплоизолятором. Понятно, что чем толще защитный слой, тем лучше. Поэтому при установке каркаса (если такового нет, то можно применять любые подручные средства, например ветки, палки и пр.) желательно, чтобы его дуги были повыше, чтобы увеличить объем стоячего «воздушного одеяла». Если на каркас натягивается полиэтиленовая пленка, то надо проследить, чтобы она не касалась растений. Это относится и к случаям использования индивидуальных укрытий в виде стеклянных или пластиковых банок.
   При слабых заморозках поможет укрывной материал плотностью 17 г/м2(агроволокно), наброшенный прямо на растения, которое не препятствует даже поливу. К сожалению, от средних и сильных заморозков оно не спасет растения, особенно низкорослые или, например, рассаду, потому что тонкой воздушной прослойки будет недостаточно. Однако при кратковременных радиационных заморозках до –2 °C оно вполне эффективно. Более плотный материал – спанбонд-30 – настолько прочный, что может быть использован для теплиц; спанбонд-42 выдерживает заморозки до –7 °C и прослужит несколько сезонов; белый спанбонд-60 противостоит заморозкам до –9 °C. Подходят и лутрасил (термоселект-17 и фростселект-60), и «Пегас Агро».
   Невысокие растения можно присыпать рыхлым грунтом, в котором они могут оставаться не более 2—3-х дней, поскольку нуждаются в свете. В качестве исключения можно назвать только картофель, всходы которого самостоятельно выйдут на поверхность.
   2. Дымление – еще один из способов защиты растений от заморозков. Его следует организовывать сразу же, как только температура снизится до 2 °C, и проводить до рассвета. Дым поможет в том случае, если он будет стелиться по земле. Поскольку его температура выше, чем температура воздуха, то он будет препятствовать охлаждению поверхности почвы, благодаря чему растения переживут заморозки.
   Лучше, если при дымлении стоит безветренная погода, но наличие ветра не исключает этот способ защиты, однако необходимо принять меры противопожарной безопасности, в частности не допускать открытого огня.
   К дымлению надо подготовиться – собрать по периметру огорода кучи объемом 0,5 м3из соломы, опилок, мусора и другого материала, который будет давать дым, причем сделать это надо грамотно:
   ✓ вбейте в землю кол;
   ✓ вокруг опоры наложите сухой материал (солому, стружки, щепки, хворост), который обеспечит горение;
   ✓ быстро воспламеняющийся материал прикройте слоем опилок, листьев, соломистого навоза, сырой соломы, т. е. материалами, которые будут дымить;
   ✓ в последнюю очередь присыпьте кучу тонким слоем земли (8—10 см).
   Расстояние между кучами должно быть не менее 5 м (со стороны господствующих ветров разложите их плотнее). Показанием к началу операции является понижение температуры воздуха до 3–4 °C.
   3. Полив. Масштабным способом защиты овощных культур от заморозков является полив. Эффективность его объясняется тем, что по теплоемкости вода намного превышает воздух и почву. При охлаждении воды и воздуха всего на 1 °C выделяется 1000 и 0,31 ккал соответственно. Поэтому во время полива вода, вытесняя воздух из почвенных пор, повышает теплоемкость и теплопроводность почвы. Под солнечными лучами влажная почва нагревается и сообщает тепло нижним своим слоям, где оно не только сохраняется, но и поднимается к верхним слоям, согревая их, когда ночью температура воздуха понижается.
   Помимо этого, при падении температуры пар, содержащийся в воздухе, в виде конденсата выпадает на растения и почву, что также сопровождается выделением тепла. Все это в совокупности оказывается достаточным, чтобы защитить растения.
   Если заморозки сильные и продолжительные, то требуется предпринять дополнительные меры – ночной полив или, что лучше, мелкодисперсное дождевание и опрыскивание теплой водой. Эти мероприятия следует начинать, когда температура воздуха упадет до 0 °C. От воды растения покроются тонким ледяным слоем, под которым будет сохраняться температура не ниже 0 °C. Утром температура воздуха повысится, под солнечными лучами лед растает, растения предстанут неповрежденными.
   Иначе складывается ситуация, если почва и надпочвенный воздух сухие. Если прибегнуть к позднему вечернему поливу, то вследствие испарения влаги заморозок усилится и растения неминуемо погибнут. Поэтому поливать огород надо еще днем, чтобы влажная почва смогла прогреться солнцем.
   4. Подкормка. Повысить устойчивость растений к пониженным температурам можно посредством подкормки, что также можно считать способом защиты растений от заморозков. Как известно, минеральные вещества могут усиливать (повышенные порции фосфора и калия) или ослаблять (избыток азота) устойчивость растений к похолоданию. Поэтому при возникновении угрозы заморозков надо осуществить внекорневую подкормку овощных растений фосфорно-калийными удобрениями.
...
   Листья рассады покрываются желтовато-серыми точками, молодые листочки становятся шиловидными, корневая система и рост растения вообще прекращаются, значит, ему не хватает кальция. Просто опрыскайте его раствором кальциевой селитры (20 г на 10 л воды).
   Заморозки – это всегда стресс для растений, который негативно скажется на их продуктивности. Поэтому необходимо своевременно использовать антидепрессанты, в роли которых выступает эпин. Он повышает адаптивность растений к неблагоприятным климатическим условиям, стимулирует иммунитет растений. В зоне рискованного земледелия следует заранее, еще на стадии рассады, готовить овощные культуры к возможным заморозкам – опрыскивать их раствором эпина (особенно перед высадкой в открытый грунт), соблюдая дозировку, предложенную производителем препарата.
Чтение онлайн



1 2 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 14 15

Навигация по сайту
Реклама


Читательские рекомендации

Информация