А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Чтение книги "Урожай круглый год" (страница 13)

   Агротехника любимых культур зимой и летом

   Овощи

   Капуста белокочанная

   Общая характеристика
   Капуста относится к семейству крестоцветных. Это двулетнее растение, которое в первый год образует кочан, а на следующий выбрасывает цветонос и дает семена.

   Сорта и гибриды
   Раннеспелые: Барокко F1, Дитмаршер F1, Дюма F1, Золотой гектар, Казачок F1, Карамба F1, Кортина F1, Малахит F1, Заря, Июньская, Трансфер F1 и др.
   Среднеспелые: Белорусская, Слава, Дружный F1, Копенгаген маркет, Сибирячка 60, Доброводская, Подарок, Мидо F1 и др.
   Позднеспелые: Амагер 611, Альбатрос F1, Аптон F1, Вьюга, Волна, Галакси F1, Женева F1, Золушка, Катюша F1, Колобок F1, Крюмон F1, Лангедейкер Эстра F1, Марафон F1 и др.

   Вредители и болезни
   В наибольшей степени капуста страдает от тли, крестоцветной блошки, капустной мухи, слизней, жуков-листоедов и поражается такими болезнями, как кила, фузариоз, черная ножка, пероноспороз, бактериоз (сосудистый, слизистый, точечный), серая плесень.

   Агротехника
   Предпочтительными для капусты являются плодородные почвы с нейтральной реакцией. При осенней подготовке необходимо вносить в почву фосфорно-калийные и органические (навоз) удобрения, весной – азотные (минеральные) удобрения.
   Капуста – растение светолюбивое, поэтому отводите под нее хорошо освещенные участки.
   Схема посадки рассады для ранних сортов – 50 × × 50 см, для средних – 60 × 70 см, для поздних – 70 × × 80 см. Пока растения не слишком крупные, практикуйте уплотненные посевы.
   Семена белокочанной капусты должны пройти предпосевную подготовку.
   Несмотря на то, что капуста отличается холодостойкостью, ранние сорта предпочтительно выращивать рассадным способом (посеяв семена в теплице 10–25 марта), в отличие от среднеи позднеспелых сортов, семена которых можно посеять в апреле в холодный рассадник.
...
   Некоторые корне– и клубнеплоды можно оставить зимовать на грядке, если до наступления морозов накрыть их слоем торфа или перегноя. Для моркови и свеклы толщина укрытия должна составить 20 см, для картофеля, брюквы, репы, редьки достаточно 10 см.
   В открытый грунт высаживайте рассаду ранней капусты в возрасте 45–50 дней. Оптимальная температура для ее роста и развития – 15–17 °C. Сеянцы капусты вытягиваются очень быстро, поэтому соблюдение температурного режима обязательно. Пикируйте сеянцы в фазе семядольных листочков (практика показывает, что это наиболее приемлемый период). За 10 дней до высадки на постоянное место закалите рассаду.
   При посадке заглубите растения до семядольных листьев, уплотните грунт и полейте из расчета 2 л на одну единицу. В дальнейшем обеспечьте культуре регулярный и обильный (но без переувлажнения) полив, поскольку капуста – овощ влаголюбивый. Примерно за 2–3 недели до уборки урожая прекратите поливы, чтобы не допустить растрескивания кочанов.
   Капуста очень отзывчива на удобрения, особенно азотные. Подкормите растения настоем коровяка через 10–12 дней после высадки в открытый грунт, второй раз – в стадии формирования кочана, добавив к органическому азотному удобрению минеральное фосфорное, в третий раз – тем же составом примерно через 3 недели.
   Помимо полива, уход за капустой включает рыхление междурядий, окучивание стебля (кроме того, что это предотвратит вытягивание стебля, капуста дает дополнительные корни, благодаря которым питание растений еще более улучшится) и прополку.
   Все, что сказано о белокочанной капусте, в равной степени относится и к краснокочанной, которая в зависимости от сроков созревания также разделяется на сорта и гибриды:
   ✓ раннеспелые: Боксер, Друмонд, Марс, Топаз, Ревю F1 и др.;
   ✓ среднеспелые: Калиброс, Каменная голова, Рубин, Людмила F1, и др.;
   ✓ позднеспелые: Ауторо F1, Лангедейкер, Максила, Рона F1 и др.
   То же можно сказать и о брюссельской капусте, за исключением некоторых особенностей, в частност, и капуста служит прекрасной кулисой для огурцов; после того, как кочанчики на ней сформировались, прищипните верхушку для ускорения их созревания; срезайте кочанчики по мере достижения ими кондиции; выкопанную с корнем капусту можно оставить на доращивание, обеспечив температуру 0 °C.
   Сорта и гибриды брюссельской капусты бывают:
   ✓ среднеспелые: Дауэр Ризен.;
   ✓ позднеспелые: Боксер F1, Геркулес F1, Завитка, Касио, Перфекшн, Розелла.

   Капуста цветная

   Общая характеристика
   Однолетнее растение семейства крестоцветных, в пищу идет незрелое соцветие.

   Сорта и гибриды
   Капуста представлена многочисленными сортами и гибридами, такими, как:
   ✓ раннеспелые: Амфора F1, Белое совершенство F1, Бердегрусс F1, Мовир-74, Гарантия, Дачница, Колеман, Малимба F1, Опал, Пионер, Реми, Сноуболл ранний, Снежинка, Экспресс, Эрфурт и др.;
   ✓ среднеспелые: Амейзинг, Гудмен, Латеман, Парижанка и др.;
   ✓ позднеспелые: Андес, Магеллан, Наутилус, Скайвокер, Сы-цзи-чжун, Тофар F1, и др.

   Вредители и болезни
   Те же, что и у белокочанной капусты.

   Агротехника
   В принципе, возделывание цветной капусты не отличается от выращивания белокочанной, за исключением некоторых моментов. На кислых почвах капуста не удается, предпочитает слабощелочные. Почву необходимо подготовить осенью, заправив комплексными минеральными или органическими удобрениями, но по свежему навозу сажать капусту не рекомендуется.
   Чтобы головки цветной капусты не изменяли своего цвета, обеспечьте ей некоторое притенение (высадите в междурядьях молодых плодовых деревьев, прикройте ее собственными листьями, соединив их на головкой капусты, и пр.).
   Цветную капусту выращивайте рассадным способом. Ее возраст перед высадкой в открытый грунт должен составлять 50–55 дней.
   На постоянном месте размещайте рассаду по схеме 35 × 50 см.
   Цветная капуста нуждается в подкормке, поэтому первую проведите примерно через 10–12 дней после посадки, вторую – через 12–15 дней, третью – в фазе формирования соцветия.
   Капуста относится к влаголюбивым культурам, частота и объем такие же, как у белокочанной, при этом желательно, чтобы вода не попадала на листья.
   Убирайте капусту своевременно, по мере созревания, иначе головки распадаются на соцветия и капуста теряет товарный вид.
   Цветную капусту можно оставлять на доращивание. Выдерните растение с корнем и поместите в прохладный подвал.
   Агротехника брокколи совпадает с методами выращивания цветной капусты. Отличия состоят в том, что брокколи предпочитает более прохладную погоду и что после уборки главного соцветия брокколи дает еще небольшие дополнительные головки-отпрыски. По срокам созревания брокколи представлена такими сортами и гибридами:
   ✓ раннеспелые: Витамина, Витаминная, Лазер F1, Пакмен F1, Сумосун F1, Тонус и др.;
   ✓ среднеспелые: Аркадия F1, Боливия, Гном, Калабрезе, Линда и др.;
   ✓ позднеспелые: Романеско, Фиеста и др.

   Картофель

   Общая характеристика
   Картофель относится к семейству пасленовых. Характерной особенностью культуры являются видоизмененные побеги, развивающиеся на клубнях и имеющие глазки (почки).

   Сорта и гибриды
   В зависимости от сроков созревания картофель делится на сорта:
   ✓ раннеспелые: Искра, Вармас, Белорусский ранний, Клеопатра, Конкурент, Ярла, Латона, Укама, Воротинский ранний, Вятка, Домодедовский, Седов и др.;
   ✓ среднеспелые: Славянка, Симфония, Мона Лиза, Уфимец, Пионер, Любимец, Невский и др.;
   ✓ позднеспелые: Темп, Дизире и др.

   Вредители и болезни
   Картофель страдает от колорадского жука, проволочника и картофельной нематоды. Из болезней растение поражают сухая гниль, ризотокниоз, мокрая гниль, грибковый рак, кольцевая гниль.

   Агротехника
   Для картофеля особенно важно, чтобы почва была рыхлой (в плотном грунте клубни остаются мелкими) супесчаной или песчаной и чтобы кислотность не превышала 5,5–6,0. Суглинки необходимо осенью песковать и в процессе выращивания растения рыхлить.
   Картофель – культура светолюбивая, поэтому отводите под него участки, не затененные другими растениями, иначе клубни получатся мелкими.
   При осенней перекопке на глубину 25–30 см внесите основное удобрение (использование удобрений, содержащих хлор, следует избегать, поскольку это негативно отражается на вкусе клубней), весенняя подготовка почвы особенностей не имеет. На переувлажненных участках формируйте гряды и гребни за несколько дней до посадки.
   Для выращивания отберите здоровые клубни весом 60—100 г. Предварительно выдержите их на свету, чтобы они позеленели от образовавшегося солонина. Примерно через 1–2 недели уберите клубни в погреб, а перед посадкой прорастите при комнатной температуре, рассыпав их на пол в помещении. Когда на клубнях разовьются ростки, переложите их в ящики, пересыпав увлажненными опилками, чтобы у клубней появились и корни.
   Как правило, картофель высаживают клубнями, однако если посадочного материала не хватает, их можно разрезать на несколько частей, но так, чтобы на каждой оказалось по два или три глазка.
   Высаживайте подготовленные клубни по схеме 25–35 × 60–70 см, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6–8 °C (обычно это конец апреля – начало мая).
   Глубина посадки зависит от особенностей почвы и варьируется от 6–8 см на суглинках до 8—10 см на супесях.
   Первое время полив должен быть умеренным, но более обильным (на глубину 40–50 см) в стадии образования клубней.
   Через 1 месяц подкормите растения комплексным удобрением. Вторая подкормка должна быть приурочена к началу цветения. При этом обращайте внимание на состояние зеленой массы, и если она жирует, то азотные удобрения исключите.
   Уход за картофелем включает рыхление и окучивание. Последнее проводите, когда растение достигнет высоты 15 см. При уборке урожая старайтесь не повредить клубни.

   Лук репчатый

   Общая характеристика
   Двулетнее растение семейства лилейных.

   Сорта и гибриды
   Репчатый лук представлен достаточным перечнем сортов и гибридов разного срока созревания:
   ✓ раннеспелые: Бессоновский, Брауншвейгский, Джанго F1, Ермак, Каратальский, касатик и др.;
   ✓ среднеспелые: Альбин F1, Арагон, Арзамасский, Бедфордширский чемпион, Бородковский, Брунсвик, Буран, Стригуновский, Дайтон, Даниловский 301, Дурко F1, Золотничок, Кармен и др.;
   ✓ позднеспелые: Волжанин 9900705, Днестровский и др.

   Вредители и болезни
   Лук страдает от луковой мухи и таких заболеваний, как ложная мучнистая роса, гнили (шейковая, бактериальная), фузариоз, пероноспороз.

   Агротехника
   Лук можно выращивать как в одно-, так и в двулетней культуре. Для первой (практикуется в регионах с продолжительным теплым периодом) семена лука, которые называются чернушкой, высевайте на подготовленную почву рядовым с расстоянием между рядами 15–20 см или шестистрочным (по схеме 15–20 × 45–50 см) способами на глубину не более 1,5 см, мульчируя сверху тонким слоем перегноя.
   В двулетней культуре в первый год вегетации надо посеять семена и вырастить лук-севок, а на второй год, высадив севок, получить лук-репку.
   Густо посейте чернушку широкополосным способом (80—100 г на 10 м2), поливайте и подкармливайте в течение мая – июня. Когда листья полягут, соберите урожай, просушите и уберите на хранение. Севок – это луковички диаметром 1–2 см, которые надо высадить в следующем огородном сезоне по схеме 5–7 × 30 см. Часть луковиц, давших зелень, можно выбрать, оставив между ними расстояние 8—10 см.
   Первое время посевы лука требуют высокой влажности, в конце вегетации – наоборот. Поливайте лук по мере необходимости, но регулярно и полностью прекратите примерно за 3 недели до уборки урожая. Лук нуждается в подкормке. Во время первой используйте раствор коровяка с суперфосфатом, при повторной – только минеральные удобрения, за исключением азотных, особенно если культура отличается активным ростом. Агротехника лука включает прополки и рыхление почвы. Сезон уборки урожая начинается при полегании ботвы. Выдерните лук и оставьте на грядке для просушки.
Чтение онлайн



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [13] 14 15

Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация