А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Чтение книги "Похудеть может каждый" (страница 17)

   Осознанное питание в семье

   Вы уже начинаете понимать, что осознанное питание является повседневной радостью, сравнимой с дружеской улыбкой, с видом цветка, с естественным дыханием. Вы признаете этот факт, представляющий череду удовольствий, которые также улучшают внешний вид и здоровье. Чтобы не лишать себя этих радостей в семейной жизни и продолжать улучшение внешнего вида и здоровья, воспользуйтесь следующими рекомендациями по осознанному питанию в кругу семьи и друзей.
   1. Замедлите свой обычный темп поглощения пищи, находясь в кругу семьи или друзей. Ощущая радость от приятного времяпровождения и беседы с близкими людьми, уделяйте повышенное внимание каждому пережевываемому куску, ощутите удовольствие от пережевываемой пищи, смакуйте это удовольствие. Проглатывайте каждый кусочек пищи только после того, как он будет тщательно и с удовольствием пережеван. Только после проглатывания положите в рот следующую порцию пищи.
   2. Перед каждой едой немножко помолчите или мысленно произнесите слова благодарности природе и близким людям за те продукты питания, что лежат перед вами. Эта очень эффективная практика положительного настроя на трапезу занимает несколько секунд. Тем не менее она способна преобразить вашу жизнь в лучшую сторону до неузнаваемости.
   3. Постарайтесь молча принимать пищу хотя бы один раз в день, например, утром, не отвлекаясь на разговоры, радио, телевизор или просмотр газет. Посвятите свой завтрак исключительно еде. А если и это для вас сложно, тогда уделите пять минут своего завтрака исключительно еде (не отвлекаясь ни на что). Это будет минимумом вашего времени, когда в сознании и теле начнут формироваться принципы осознанного питания.
   4. Уделяйте максимальное внимание первому куску каждого (очередного) блюда во время еды. Это позволит быстро и правильно оценить вкусовые и энергетические свойства каждого блюда и сформировать в сознании устойчивый набор вкусовых ощущений на каждый вид пищи.
   5. Во время затишья в разговоре или когда тема разговора вам неинтересна, воспользуйтесь этим случаем, чтобы смаковать каждый кусок пищи, положенный в рот.
   Постоянно используя эти простые рекомендации и практикуя осознанное питание хотя бы один раз в день, вы обязательно приобретете устойчивую привычку тщательно пережевывать свою еду и максимально усваивать питательные вещества. Процесс питания для вас будет становиться настолько приятным, что начнет манить вас, несмотря на беседы и прочие отвлекающие моменты.
   Обостренное восприятие полезной пищи во время еды будет создавать удовольствие, вызванное ощущениями, которые затмевают былую притягательность разговоров и прочих внешних факторов. Осознанное питание будет наполнять каждый прием пищи умиротворением и вдумчивостью.
   Не забывайте, что удовольствие, получаемое от осознанного питания, – ценный дар, однако не единственная радость в жизни, а идеальная фигура и здоровье – не самоцель.
   Ни в коем случае не заставляйте жестко молчать своих детей во время семейной трапезы.
   Знайте, совсем не обязательно, чтобы вся семья вела себя, как вы, и питалась той же едой, которой питаетесь вы, будучи инициатором осознанного питания.
   Гармония в семье требует компромиссов, любви и умения идти на взаимные уступки. Ваше умение смотреть на жизнь философски, прощать свои и чужие ошибки, терпеливо ждать успеха (активно работая над собой) обязательно приведет к улучшению внешнего вида.
   В заключение познакомьтесь с известным всему миру случаем с американцем Флетчером, который в 60-летнем возрасте был так сильно болен различными болезнями пищеварительного тракта, что даже лучшие доктора Америки отказались его лечить.
   Тогда он решил вылечить себя сам при помощи очень тщательного и длительного пережевывания пищи, получая от этого процесса подлинное удовольствие. И случилось настоящее чудо. Буквально через полгода Флетчер полностью вылечил себя. После этого во всех книгах о здоровье навык тщательно пережевывать пищу в Америке стали называть его именем – «флетчеризмом».

   Глава 9
   Стрессы и лишний вес

   Для многих людей стресс является непременным атрибутом современной жизни, и его трудно избежать. Стрессы у женщин и мужчин возникают от напряженной работы, от конфликтов в семье, от бешеных ритмов и шума большого города.
   Сегодня стресс прочно вошел в нашу жизнь. Он является таким же неотъемлемым спутником технического прогресса человечества, как электричество и компьютер. Если лет 50 назад стресс только периодически присутствовал в жизни женщин, то сегодня представить свою жизнь без постоянного стресса просто невозможно.

   Стресс

   Стресс – это, прежде всего, реакция тела на негативные изменения в окружающей среде, которые возникают независимо от нашего к ним отношения и заставляют считаться с их присутствием.
   Стресс вызывает в организме изменения на химическом уровне даже тогда, когда вам кажется, что в жизни все идет хорошо. Наш мозг воспринимает все изменения внутри организма и в окружающей среде. Мозг – физический и психологический орган мышления, выражающий нашу личность, психику и поведение. То, что часто называют психологическими симптомами, может быть вызвано биохимическими изменениями психологического баланса. Действуют ли на вас внешние раздражители или внутренние изменения, требующие от мозга адаптации, именно организм является центром этих изменений.
   У стресса масса неприятных и опасных последствий – он не только негативно отражается на здоровье, но и способствует накоплению лишнего веса. Постоянный стресс способствует отложению лишних килограммов, даже если вы правильно питаетесь и занимаетесь спортом. Происходит это по причине выработки особых веществ – гормонов стресса.
   Человеческое тело на любой вид стресса реагирует универсально: мозг принимает решение, что ему угрожает физическая опасность, и посылает клеткам тела сигнал – вырабатывать больше гормонов стресса, которые наделяют нас силой и выносливостью. Этот механизм предусмотрен самой природой и называется «дерись или убегай» – именно так спасались от опасности наши древние предки, жившие в пещерах.
   В результате при стрессе тело буквально переполняет адреналин (один из гормонов стресса), который вызывает ощущение силы и повышает уровень тревожности. Именно благодаря адреналину мы ощущаем симптомы стресса: учащенное сердцебиение и дыхание, тревога, раздражение или злость.
   На фоне появившегося стресса растет уровень и другого гормона стресса – кортизола, который сообщает организму, что необходимо накапливать энергию и запасаться ею на случай наступления «трудных времен». Этот процесс запускается независимо от количества калорий, которые мы тратим в течение дня. Благодаря гормонам стресса появляется усиленный аппетит, трудно поддающийся контролю. Отсюда и появилось выражение «заедать стресс».
   Кортизол способствует накоплению висцерального жира, который откладывается в тканях, окружающих внутренние органы. Этот жир способствует повышению уровня холестерина и инсулина. Высокий уровень холестерина в крови способствует развитию атеросклероза и постепенной закупорке сосудов, а высокий уровень сахара может способствовать развитию сахарного диабета.
   Стресс влияет на человека физически и эмоционально, но не только негативно. Стресс может вызвать не только негативные, но и позитивные чувства, тем самым побудить на созидательные, креативные действия. Но стресс может подействовать и негативно, вызвать прилив депрессии и гнева, побуждая к разрушительному поведению. Именно под воздействием стресса могут возникнуть такие проблемы, как головная боль, бессонница, расстройство и даже язва желудка, гипертония и сердечно-сосудистые заболевания.
   Смерть близкого человека, рождение ребенка, повышение по службе, потеря работы, новый роман, переезд на новое место жительства – все то, из чего складывается наша повседневная жизнь, также является источником стресса. Для того чтобы не дать стрессу разрушительно повлиять на организм, мы должны приспосабливаться и учиться правильно реагировать на все его проявления – как положительные, так и негативные.
   Часто именно стресс является украшением жизни человека, добавляя в нее положительные эмоции. Благодаря стрессу мы добиваемся новых результатов, достигаем вершин и испытываем эмоции, которые обогащают жизнь.
   Вместе с тем если удается укротить стресс и направить негативные последствия от стресса в созидательное русло, то можно считать, что даже угнетающее действие стресса может повлиять положительно. Иногда именно тяжелая ситуация вынуждает принять решительные меры и круто изменить свою жизнь. В этом случае именно стресс является важным побудительным мотивом для созидания и процветания.

   Стрессы и женская полнота

   Каким же образом женщины полнеют от стресса? Это происходит из-за повышенного образования гормонов стресса, например кортизола, который способствует отложению жиров на случай «чрезвычайной ситуации». Нарушение ритма выработки кортизола вызывает инсулиновую резистентность и накопление жиров на талии.
   Продолжительный стресс также подрывает баланс организма (гомеостаз), что приводит к симптомам, говорящим о гиперактивности адреналина: головные боли, высокое давление, приступы паники, колит, раздраженный кишечник, мышечное напряжение, усталость и многие другие. Продолжительный стресс вызывает заболевания из-за неблагоприятного воздействия на иммунную систему.
   В организме могут возникнуть проблемы, связанные с гиперактивностью иммунной системы, – астма, аллергия, – или с ее недостаточной активностью – частые инфекционные заболевания, медленное заживление ран, злокачественные опухоли.
   Иногда иммунная система дает сбой и сама атакует наш собственный организм, в таких случаях возникают аутоиммунные расстройства, например системная красная волчанка или аутоиммунный тиреоидит. Все это говорит о влиянии на организм изменений, которые со временем происходят под воздействием стресса.
   В женском организме хронический стресс также подавляет образование гормонов в яичниках, что влияет на функционирование щитовидной железы. Так как эстрадиол участвует в регуляции химических веществ, влияющих на настроение, аппетит, память и сон (норэпинефрин, серотонин, дофамин и ацетилхолин), с потерей эстрадиола женщине становится все сложнее совладать с психологическими стрессами, с которыми раньше она замечательно справлялась.
   С возрастом количество эстрадиола тоже снижается, это изменяет химический состав головного мозга, становится все труднее справиться со стрессом (состояние «расшатанных» нервов).
   Все эти гормональные изменения замедляют метаболизм. Замедленный обмен веществ напрямую ведет к появлению лишнего веса. Низкая скорость метаболизма, потеря мышечной массы из-за утраты тестостерона и эстрадиола, плюс подверженность стрессам, снижение физической активности при вялости и усталости, плюс потребление с возрастом большего количества пищи, чем это нужно, – все это способствует избыточному отложению жиров. К тому же, когда женщина начинает полнеть, ее организм вырабатывает больше инсулина, а его повышенный уровень способствует полноте. Это еще один фактор, влияющий на прибавление веса. Чтобы добиться нормальной для пременопаузы фигуры, женщине требуется баланс эстрадиола, тестостерона, ДГЭА, тиреоидных гормонов, кортизола и инсулина. В противном случае она неизменно начнет приобретать форму яблока или груши.
   Средний возраст женщины может быть периодом «скачущих гормонов» и других изменений в организме, но это не значит, что следует отказаться от хорошего самочувствия. Средний возраст – время сосредоточиться на себе, уделить себе внимание и позаботиться о своем организме и психике.
   Каким бы ни был ваш возраст, выбор, сделанный вами сегодня, окажет решающее влияние на вес тела и состояние здоровья в будущем. Самое главное – научиться разбираться во всех гормональных изменениях, которые заставляют вас набирать вес. Этому вопросу в данной книге посвящается отдельная глава.
Чтение онлайн



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Навигация по сайту
Реклама


Читательские рекомендации

Информация