А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Чтение книги "Современная йогуртовая диета. Лёгкий способ сбросить вес с пользой для организма" (страница 15)

   Салат из огурцов с творогом и йогуртом
   Ингредиенты
   2 огурца, 100 г нежирного творога, 3 столовые ложки натурального йогурта, 0,5 пучка зеленого лука, перец, соль.
   Способ приготовления
   Огурцы вымойте, очистите, нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте (несколько перьев оставьте для украшения). Смешайте творог с огурцами и луком, заправьте салат йогуртом, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите в салатник, украсьте перьями лука и подайте к столу.
   Салат из огурцов, болгарского перца и оливок
   Ингредиенты
   2 огурца, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок кресс-салата, 50 г оливок без косточек, 3–4 столовые ложки натурального йогурта, красный молотый перец, соль.
   Способ приготовления
   Огурцы вымойте, нарежьте соломкой. Кресс-салат вымойте, мелко нарежьте. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена, нарежьте соломкой. Оливки нарежьте колечками. Смешайте подготовленные овощи с оливками, посолите, поперчите, выложите горкой на блюдо. Полейте салат йогуртом и подайте к столу.
   Салат из огурцов и картофеля
   Ингредиенты
   2 огурца, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 0,5 пучка зелени петрушки, 1 луковица, 4 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка тертого хрена, перец, соль.
   Способ приготовления
   Огурцы вымойте, нарежьте кубиками. Картофель очистите, нарежьте кубиками. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Смешайте огурцы с картофелем, петрушкой и луком, посолите и поперчите. Выложите полученную смесь в салатник, полейте соусом, приготовленным из йогурта и тертого хрена.
   Салат из огурцов, яиц и зеленого лука
   Ингредиенты
   1 огурца, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 0,5 пучка зелени укропа, 0,5 пучка зелени петрушки, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления Огурцы вымойте, нарежьте маленькими ку биками. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарубите. Зеленый лук, зелень укропа и петрушки вымойте, мелко нарежьте. Смешайте огурцы с яйцами, луком и зеленью, добавьте йогурт, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите приготовленную смесь в салатник и подайте к столу.
...
   Натуральный йогурт, добавленный в салат, способствует нормализации пищеварения и усвоению содержащихся в овощах питательных веществ.
   Салат из помидоров с заправкой из йогурта и горчицы
   Ингредиенты
   4 помидора, 1 пучок зеленого салата, 1 красная луковица, 3 столовые ложки йогурта, 1 чайная ложка горчицы, соль.
   Способ приготовления
   Помидоры вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Листья салата вымойте, обсушите, крупно нарежьте. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. Для приготовления заправки смешайте йогурт с горчицей. Смешайте помидоры, салат и лук, разложите по тарелкам. Полейте салат заправкой и подайте к столу.
   Салат из помидоров с соусом из йогурта и орехов
   Ингредиенты
   6 помидоров, 100 мл натурального йогурта, 70 г очищенных грецких орехов, 0,5 пучка зелени кинзы, 1–2 зубчика чеснока, перец, соль.
   Способ приготовления
   Помидоры вымойте, нарежьте небольшими кусочками, разложите по тарелкам. Зелень кинзы вымойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте. Для приготовления соуса чеснок и орехи измельчите в ступке, добавьте йогурт, соль и перец, тщательно перемешайте. Полейте помидоры соусом, посыпьте кинзой и подайте к столу.
   Салат из помидоров, болгарского перца и маслин
   Ингредиенты
   2 помидора, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок салата лолло россо, 2–3 веточки базилика, 50 г маслин без косточек, 3–4 столовые ложки натурального йогурта, молотая паприка, соль.
   Способ приготовления
   Помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Листья салата вымойте, нарежьте узкими полосками. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Зелень базилика вымойте, мелко нарежьте. Маслины нарежьте колечками. Смешайте помидоры, болгарский перец, салат и маслины, посолите, поперчите, разложите по тарелкам. Полейте салат йогуртом, посыпьте базиликом и подайте к столу.
...
   Если вы любите острые блюда, то для приготовления салатной заправки смешайте йогурт с чесноком, горчицей, тертым хреном или добавьте специи по вкусу.
   Салат из моркови с чесноком
   Ингредиенты
   4 моркови, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки натурального йогурта, соль.
   Способ приготовления
   Морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки и смешайте с морковью. Заправьте салат йогуртом. Посолите, перемешайте, выложите в салатник и подайте к столу.
   Салат из моркови и редиса
   Ингредиенты
   2 моркови, 2 пучка редиса, 1 пучок зеленого лука, 3–4 столовые ложки йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Морковь вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Редис вымойте, нарежьте соломкой. Зеленый лук вымойте, мелко нарежьте. Смешайте морковь с луком и редисом, посолите, поперчите, разложите по тарелкам и полейте йогуртом.
   Салат из баклажанов с творогом и йогуртом
   Ингредиенты
   3 баклажана, 100 г нежирного творога, 1 помидор, 1 стручок сладкого перца, 0,5 пучка зелени петрушки, 250 г натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Баклажаны вымойте, запеките в духовке, удалите плодоножки, очистите от кожицы, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Сладкий перец вымойте, запеките в духовке, удалите плодоножку с семенами, очистите от кожицы, затем нарежьте тонкими полосками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте творог и йогурт, посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте и посыпьте ею салат.
   Салат «Оригинальный»
   Ингредиенты
   100 г сухого творога, 50 г нежирного твердого сыра, 1 пучок зелени петрушки, 50 г соленых кукурузных хлопьев, 30 г оливок без косточек, 1 соленый огурец, 100 г натурального йогурта, перец.
   Способ приготовления
   Сыр натрите на крупной терке. Зелень петрушки вымойте, обсушите, мелко нарежьте. Соленый огурец нарежьте мелкими кубиками. Творог смешайте с сыром, зеленью петрушки, кукурузными хлопьями и соленым огурцом, поперчите, заправьте йогуртом и перемешайте. При подаче к столу украсьте салат кукурузными хлопьями и оливками.
   Салат из курицы и огурцов
   Ингредиенты
   250 г отварного мяса курицы, 2 огурца, 2 стебля сельдерея с листиками, 1 морковь, 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка лимонного сока, молотая паприка, соль.
   Способ приготовления
   Мясо курицы нарежьте соломкой. Огурцы вымойте, нарежьте соломкой. Сельдерей вымойте, стебли нарежьте небольшими кусочками, листья отложите для украшения. Морковь очистите, вымойте, нарежьте соломкой. Смешайте огурцы с мясом курицы, сельдереем и морковью, заправьте соусом, приготовленным из йогурта, лимонного сока, паприки и соли. Разложите салат по тарелкам, украсьте листиками сельдерея и подайте к столу.
   Салат из курицы с зеленой фасолью
   Ингредиенты
   200 г отварного мяса курицы, 200 г зеленой фасоли, 2 огурца, 0,5 пучка зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Мясо курицы нарежьте кубиками. Фасоль вымойте, нарежьте небольшими кусочками, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито и охладите. Зелень кинзы вымойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте, измельчите с помощью чеснокодавилки. Огурцы вымойте, нарежьте соломкой, смешайте с мясом курицы, фасолью, чесноком и кинзой. Заправьте салат йогуртом, посолите, поперчи те, перемешайте, разложите по тарелкам подайте к столу.
...
   Добавив натуральный йогурт в салат из мяса или птицы, вы сделаете блюдо более нежным и сочным.
   Салат из курицы с кукурузой и петрушкой
   Ингредиенты
   200 г отварного мяса курицы, 200 г консервированной кукурузы, 1 пучок зелени петрушки, 1 небольшая луковица, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Мясо курицы нарежьте кубиками. Зелень петрушки вымойте, измельчите. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Смешайте мясо курицы с кукурузой, петрушкой и луком. Заправьте салат йогуртом, посолите, поперчите, перемешайте, разложите по тарелкам и подайте к столу.
   Салат из курицы и зелени
   Ингредиенты
   250 г отварного мяса курицы, 1 пучок зеленого салата, 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 пучка зелени базилика, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Мясо курицы нарежьте соломкой. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте узкими полосками. Зелень петрушки и базилика вымойте, мелко нарежьте. Смешайте мясо курицы с зеленью, добавьте йогурт, соль и перец. Перемешайте, разложите по тарелкам и подайте к столу.
   Салат из курицы с орехово-йогуртовым соусом
   Ингредиенты
   200 г отварного мяса курицы, 100 г винограда без косточек, 1 пучок зеленого салата, 0,5 пучка зелени петрушки, 100 мл натурального йогурта, 60 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, перец, соль.
   Способ приготовления
   Мясо курицы нарежьте соломкой. Виноград вымойте, разрежьте каждую ягоду пополам.
   Листья салата и зелень петрушки вымойте, обсушите, мелко нарежьте.
   Для приготовления соуса очищенный и вымытый чеснок пропустите через мясорубку вместе с орехами, добавьте йогурт, посолите и поперчите.
   Смешайте мясо курицы с виноградом, салатом и петрушкой, разложите по тарелкам и полейте соусом.
   Салат из телятины с овощами и чесноком
   Ингредиенты
   200 г постной отварной телятины, 2 огурца, 2 помидора, 1 пучок зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени петрушки, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.
   Способ приготовления
   Смешайте телятину с огурцами, помидорами, чесноком и салатом, посолите, поперчите. Заправьте салат йогуртом, перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте петрушкой.
...
   Если вы хотите, чтобы мясные салаты оставались низкокалорийными, готовьте их из постного мяса и заправляйте обезжиренным йогуртом.
   Телятину нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте узкими полосками. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите, вымойте, мелко нарубите.
   Салат из говядины с огурцами и картофелем
   Ингредиенты
   200 г постной отварной говядины, 2 маринованных огурца, 3 сваренных в мундире клубня картофеля, 0,5 пучка зелени петрушки, 1 луковица, 4 столовые ложки натурального йогурта, 1 столовая ложка тертого хрена, перец, соль.
   Способ приготовления
   Говядину нарежьте соломкой. Огурцы очистите, нарежьте кубиками. Картофель очистите, нарежьте кубиками. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте. Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Смешайте мясо с огурцами, картофелем, петрушкой и луком, посолите и поперчите. Выложите полученную смесь в салатник, полейте соусом, приготовленным из йогурта и тертого хрена.
Чтение онлайн



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 [15] 16 17

Навигация по сайту
Реклама


Читательские рекомендации

Информация