А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Чтение книги "Энциклопедический словарь (С)" (страница 75)

   Словообразование

   Словообразование (нем. Wortbildung) – то же, что «морфология»: отдел грамматики, трактующий о формальном составе слов.

   Сложноцветные

   Сложноцветные (Compositae, Synanthereae) – название самого обширного семейства растений, заключающего в себе более 11000 видов, т. е. около 1/10 всех цветковых растений. Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы как бы сложные, т. е. то, что в общежитии называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обверткой, т. е. как бы общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников. Отдельные цветочки обыкновенно очень невелики, иногда чрезвычайно мелкие, всего в 2 – 3 мм. длиною. Они состоят из нижней завязи, одногнездой и односемянной, на верхушке которой прикреплен сростнолепестный венчик. У основания этого последнего обыкновенно находят ряд волосков или щетинок, или несколько зубчиков, или хотя бы перепончатую кайму. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке. Самый венчик представляет два наиболее распространенных типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причем все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, напр., у васильков, лопуха, волчеца, артишока и др., – вообще у всего отдела Суnагеае. У других же, как одуванчика, козельца, скорзонеры, латука, цикория и др., которых соединяют в особую группу Ligulifloraae, все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы двоякого рода, именно по окружности язычковые, а в центре трубчатые, как это мы видим у подсолнечника, астры, георгины, ноготков, бархатцев, ромашки и пр. Можно упомянуть еще про третий тип венчика, именно двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую. Этот тип свойствен группе мутизиевых (Mutisieae), которые распространены главным образом в Андах Южной Америки. Впрочем, один вид из этой группы (Gerbera Anandria Schultz-Bip.) встречается в Восточной Сибири. Тычинок у всех С., за редкими исключениями, пять; они прирастают своими нитями к трубке венчика, а пыльниками срастаются в одну полую трубку, окружающую столбик. Последний кончается двураздельным рыльцем различного устройства. У всех цикорных (Liguliflorae) и большей части артишоковых (Cynareae) все цветки обоеполые, т. е. заключают в себе и тычинки и пестик. У некоторых видов из последней группы, однако, крайние цветочки делаются бесплодными, как, напр., у василька (Centaurea). У остальных С. краевые язычковые цветы бывают, вследствие недоразвития тычинок, женскими, а иногда, вследствие атрофии завязи, совсем бесполыми. Средние же трубчатые цветочки в большинстве случаев обоеполы, иногда же, от недоразвития завязи, превращаются в мужские. Наконец, у некоторых видов, как напр. у южноамериканского рода Leptocarpha, все краевые цветочки бесполы, а все средние трубчатые на одних экземплярах превращаются в мужские, а на других в женские. Опыление С. обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт еще внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу. Здесь пыльца прилипают к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается еще сильной раздражимостью тычиночных нитей, как напр. у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются; таким образом пыльниковая трубка сама быстро надвигается на конец столбика, который и выносит пыльцу наружу. Весьма немногие виды С. опыляются посредством ветра. Плод С. представляет так называемую семянку, т. е. одногнездный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру. У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращенными назад зубцами (как у череды, т. е. Bidens). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или платью человека и таким образом разносятся на далекое расстояние. Сравнительно у немногих видов С. нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена С. всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями. К С. принадлежат главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или деревца. Листья у них очередные, весьма редко супротивные. С. распространены по всему земному шару, но особенно важную роль они играют в Северной Америке. Также в средней Азии и по всей южной Европе они обитают в значительном количестве, но по направлению к северу число их видов значительно убывает. Многие виды С. принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник (Нelianthus annuus) , родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства С. (иногда до 30 стм. в диаметре). Его семена идут на приготовление масла, а также употребляются как лакомство. Подсолнечник разводится в большом количестве в черноземных степных губерниях России, в средней же России сажается только в огородах. Другой вид этого же рода, Helianthus tuberosus, топинамбур или земляные груши, разводится ради своих подземных клубней, которые употребляются, как овощ. Сафлор (Carthamus tinctorius) возделывается для двоякой цели: из семян его выжимают очень хорошее масло, а из венчиков добывают ценную желтую краску. Мадия (Madia sativa) разводится для семян, из которых добывается масло. В огородах разводятся из С. козелец (Tragopagon porrifolius), скорзонер (Scorzonera hispanica), латук (Lactuca sativa), эндивий (Cichorium endivia), цикорий (Cichorium intybus), артишоки (Cynara scolymus), кардоны (Cynara cardunculus) и др. В цветниках: георгины (Dahlia variabilis), астры (Aster chinensis), маргаритки (Bellis perennis), циннии (Zinnia elegans), кореопсис (Coreopsis tinctoria), бархатцы (Tagetes, несколько видов), ноготки (Calendula officinalis) и нек. др. Многие виды С., вследствие горького вкуса и ароматических веществ, употребляются в медицине, как напр. полынь (Artemisia), один вид которой (Artemisia absinthium) дает известный абсент, Artemisia cina дает цитварное семя, известное противоглистное средство; Artemisia dracunculus дает известный овощ – эстрагон. Тысячелистник (Achillaea Millefolium), ромашка (Matricaria chamomilla), римская ромашка (Anthemis nohiгs) и арника (Arnica montana) принадлежат к известным лечебным растениям. Персидская ромашка (Руrethrum roseum) дает так называемый персидский или далматский порошок, получающийся от растирания в мелкий порошок цветочков и употребляющийся от насекомых. С. Коржинский.

   Слоновая кость

   Слоновая кость – с древних времен составляла драгоценный материал для выделки предметов роскоши. Древние греки делали даже колоссальные статуи из С. кости: остатков этих произведений искусства до нас не дошло, но есть предположение, что они были из дерева и лишь покрыты С. костью (Quatremiere de Quincy, «Le Jupiter Olympien», Пар., 1815). В настоящее время материал этот становится год от году все более и более редким, и употребляется лишь на мелкие вещи и украшения, благодаря способности легко поддаваться резцу и полировке. Главным источником С. клыков служит Африка: лучший сорт вывозится из Гвинеи; он в свежем виде полупрозрачен, тверд и менее других желтеет со временем. С восточного берега, чрез Абессинию и порты Черного моря вывозят частью прямо в Европу, частью через Бомбей, сорт похуже – мало прозрачный, цветом потемнее, часто в поломанном и растресканном виде и более способный желтеть. Из Индии и Индо-Китая С. кость вывозится больше в Китай; дамская С. кость считается самым лучшим, но редким сортом. Клыки, поступающие в продажу, достигают 2,5 м. длины и веса в 90 кгр., хотя преобладают штуки весом менее 10 кгр. Обыкновенно клыки изогнуты по дуге круга, хотя попадаются, и двоякой кривизны, наподобие бычачьего рога; у основания, почти на половину длины, они трубчатые, но пустота постепенно суживается, а стенки ее утолщаются, к острому концу. Разрез обыкновенно приблизительно эллиптичесий (5:4); строение напоминает дерево; кора обыкновенно мм. 3 толщиною и мало отличается от массы, но иногда бывает толще и темная. Свежеразрезанный клык также ссыхается как и дерево, но заметное изменение размеров происходит и вдоль волокон; высушивание необходимо производить очень медленно, иначе получаются трещины. Распиливают С. кость очень тонкой пилою с довольно крупными, но мало разведенными зубцами, смачивая водою, потому что нагревание пилы вызывает трещины в материале. Материал этот так дорог, что все обрезки собирают, а при обработке на токарном станке стараются не обращать лишнее в стружки, а отрезывать кольца. Режущие инструменты при обработке С. кости должны скорее скоблить, чем резать стружку, из опасения испортить дорогой материал. Шлифуют С. кость хвощем, с водою, затем отмоченной пемзою с водою, на войлочной «кукле» для гладких поверхностей и щетке – для гравированных. Для полировки употребляют трепел или мед на тряпке, с мыльной водою. С. кость легко окрашивается с помощью анилиновых красок и других обычных красильных веществ, причем протравою служит оловянная соль, квасцы и т. п. Лучшим клеем для С. кости служит рыбий клей, распущенный в слабом винном спирте, к нему часто прибавляют цинковых белил, чтобы шов не отличался цветом. Все средства размягчить С. кость портят ее: она содержит, как и простая кость, фосфорнокислую известь, но в меньшей пропорции, от 56 – 59%, и органическое вещество, дающее желатину при кипячении с водою. Поэтому, в разбавленной азотной кислоте или лучше в фосфорной кислоте 1,13 уд. вес. С. кость размягчается вследствие растворения части извести и становится полупрозрачной. В таком виде ее можно сгибать и формовать, а затем по удалении кислоты, в горячей воде, она опять становиться подобной своему прежнему виду, но далеко не вполне. Чтобы выбелить пожелтевшую С. кость, надо выставить ее в течение нескольких дней на свет, погрузив в стеклянный сосуд со скипидаром; иногда на дне выделяется при этом водянистая жидкость, разъедающая кость, поэтому отбеляемые предметы надо класть на подставки. Суррогатов С. кости довольно много: почти ничем не отличается от нее ископаемая мамонтовая кость, добываемая в тундрах Сибири, на берегах Лены. Клыки моржей несравненно меньше и желтые, но, по свойствам своим, очень близки к С. кости. Клыки и другие зубы гиппопотама покрыты очень твердой эмалью (которая отсутствует на бивнях слона), так что ее приходится сошлифовывать или скалывать, но внутренняя масса очень похожа на С. кость, только белее, с синеватым оттенком и тверже. Она идет на приготовление искусственных зубов. Зубы кашалота, в виде небольших эллипсоидов, тоже дают желтоватую и твердую С. кость, годную для мелких поделок. Зубы слона и других больших животных слишком неоднородного строения, хотя тоже изредка идут в дело. Искусственная С. кость удачно приготовляется из соответственно подкрашенного целлулоида, но отсутствие характерного строения и способность электризоваться и притягивать легкие клочки бумаги легко позволяют отличить ее от настоящей. Другой род искусственной С. кости приготовляется обработкой картофелин сырною кислотою такой крепости, что клетчатка обращается в бумажный пергамент; подробности производства этого пока не опубликованы. Ср. Holtzapffel, «Turning and mechanical manipulation» (т. 1); Ander, «Die Verarbeitung der Horner, Elfenbein...» («Hartitebens Ch.-Tech. Bibl.», гл. XVI). В. Лермантов.
   Слоновая кость (Ivory, lvoire) – обращается на всемирном рынке с незапамятных времен, но большого промышленного значения не имеет. Под именем С. кости в продаже встречаются не только клыки слона, и клыки и зубы других крупных животных, как, напр., мамонта, гиппопотама, нарвала, моржа и др.; она состоит из 24% животных веществ, 11% воды, 64% фосфорнокислой извести с примесью небольшого количества углекислой извести. С. кость употребляется для приготовления искусственных зубов, мелких токарных изделий, ценных украшений и пр.; поставляется она на всемирный рынок преимущественно из западного берега Африки (одна его часть даже называется Берегом С. Кости) и из Индии; Сибирь поставляет мамонтовую кость; клыки морских млекопитающих идут главным образом из Великобритании, Канады, Швеции и др. мест. Обработка С. кости сосредоточивается преимущественно в Антверпене, Лондоне и Ливерпуле; в последнее время Соединенные Штаты также начинают пользоваться С. костью для разных подделок. Западный берег Африки дает в год около 500 тонн С. кости на сумму около 6 милл. фр. В 1897 г. оттуда вывезено 504 т., в том числе из Судана 32 т., Конго – 317 т., Габона и Камеруна – 43, из Мозамбика и германских владений – 101 т. и пр. Европа получает в год около 600 т. С. кости; около половины этого количества идет в Великобританию, а другая половина распределяется по континенту. В 1897 г. продано в Лондоне 246 тонн С. кости, в Ливерпуле – 50 и в Антверпене – 280 т. Цена на С. кость падает довольно быстро, благодаря тому, что настоящая С. кость на рынке встречает сильную конкуренцию со стороны более дешевых суррогатов – так назыв. искусственной С. кости и растительной С. кости. Десять лет тому назад С. кость животного происхождения в среднем продавалась в Антверпене по 24 фр. за кило, а теперь цена ее понизилась до 10 фр. В 1898 г. в Англию ввезено С. кости 500 т. на 410 тыс. фн. ст., а в Соединенные Штаты 135 т. на 628 тыс. долл. Под именем растительной С. кости известно в продаже чрезвычайно похожее на животную кость белое твердое вещество, получаемое в Перу из семян одного растения, известного на месте под именем «головки негра» (Cabeza di negro). Каждый плод дает по четыре зерна, величиною с голубиное яйцо. Из растительной С. кости приготовляются преимущественно пуговицы, запонки и пр. В Соединенные Штаты в 1898 г. ввезено 5000 тонн растительной С. кости, на сумму 115 т. дол. В среднем этот товар ценится около 75 коп. за пуд. С. Г.
Чтение онлайн



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 [75] 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139

Навигация по сайту
Реклама


Читательские рекомендации

Информация