А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #

Журналы по кулинарии бесплатно



Турецкая кухня. Сборник рецептов
скачать Турецкая кухня. Сборник рецептов бесплатно
Книга: Турецкая кухня. Сборник рецептов
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: DOC
Размер: 403.10 кб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008

Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской). Она славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Представьте себе дворец Топкапи в Стамбуле. Там в XVII в. жило около 13 тысяч поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Огромное значение в стране придавалось качеству продукции. Караваны вывозили из Турции продукты, напитки, специи, но только по разрешению специальной организации, ставящей свой знак качества. Честные торговцы, бывшие членами этого своеобразного ОТК, объявлялись святыми и могли в праздничные дни возить разукрашенные телеги с товаром по столице. На турецкую кухню сильно влияет ислам (соблюдение поста в рамадан, запрет на свинину, алкоголь и т. д.). Сказалась и многонациональная история страны. На территории современной Турции в разные времена жили греки, ассирийцы, персы, арабы, сельджуки, тюрки, курды, армяне и другие народы, каждый внес свой вклад в развитие культуры, в том числе и кухни.

 

 

Объеденье. Спецвыпуск: Кулинарные хитрости №20 (2008)
скачать Объеденье. Спецвыпуск: Кулинарные хитрости №20 (2008) бесплатно
Книга: Объеденье. Спецвыпуск: Кулинарные хитрости №20 (2008)
Автор: коллектив авторов
Страниц: 18
Формат: DJVU
Размер: 5.95 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008



 

 

Дело вкуса № 11 2008
скачать Дело вкуса № 11 2008 бесплатно
Книга: "Дело вкуса" ноябрь 2008г.
Автор: коллектив
Формат: DJVU
Размер: 1,87 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008

"Дело вкуса" ноябрь 2008 г.


 

 

Газета "Мадам Каприз" №7(81), 2008. Спецвыпуск. Пальчики оближешь
скачать Газета
Книга: Газета "Мадам Каприз" №7(81), 2008. Спецвыпуск. Пальчики оближешь
Автор: коллектив
Формат: DJVU
Размер: 6,57 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008


 

 

Вкусные рецепты 06 2007
скачать Вкусные рецепты 06 2007 бесплатно
Книга: Вкусные рецепты 06 2007
Автор: Коллектив
Формат: DJVU
Размер: 2.92 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007

Вкусные рецепты 06/2007. Мастер-класс лучших поваров России.

 

 

Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (2008)
скачать Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (2008) бесплатно
Книга: Наш кулинар. Спецвыпуск № 12 (2008)
Автор: Коллектив редакции
Страниц: 37/64
Формат: PDF
Размер: 11.6 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008


 

 

Вкусные рецепты 04 2007
скачать Вкусные рецепты 04 2007 бесплатно
Книга: Вкусные рецепты 04 2007
Автор: Коллектив
Формат: DJVU
Размер: 4.05 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007

Вкусные рецепты 04/2007. Мастер-класс лучших поваров России.

 

 

Вкусные рецепты 03 2007
скачать Вкусные рецепты 03 2007 бесплатно
Книга: Вкусные рецепты 03 2007
Автор: Коллектив
Формат: DJVU
Размер: 3.51 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007

Вкусные рецепты 03 2007. Мастер-класс лучших поваров России.

 

 

Вкусные рецепты 02 2007
скачать Вкусные рецепты 02 2007 бесплатно
Книга: Вкусные рецепты 02/2007
Автор: Коллектив
Формат: DJVU
Размер: 3.24 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007

Вкусные рецепты 02/2007. Мастер-класс лучших поваров России.

 

 

Вкусные рецепты 01 2007
скачать Вкусные рецепты 01 2007 бесплатно
Книга: Вкусные рецепты 01 2007
Автор: Коллектив
Формат: DJVU
Размер: 3.31 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007

Вкусные рецепты 01/2007. Мастер-класс лучших поваров России.


 

 



Навигация по сайту
Реклама


Читательские рекомендации

Информация