Виноградарство и виноделие
- [ Наука и образование / Сад, огород, хозяйство
- | 27 марта 2012]
![]() Автор: Негруль А.М. Страниц: 512 Формат: DJVU Размер: 7.7 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1968 Учебник для сельскохозяйственных техникумов по специальности плодоовощеводство со специализацией по виноградарству. Содержание: Введение............. 3 Значение виноградарства в народном хозяйстве ... 3 Общие сведения о культуре винограда.... 8 Биология виноградного растения......... 18 Культивируемые виды винограда, их биологическая и хозяйственная характеристика.... 18 Строение и развитие виноградного растения..... 41 Влияние внешних условий на рост, развитие и плодоношение винограда....... 119 Агротехника винограда......... 141 Размножение винограда и выращивание посадочного материала......... 142 Закладка новых виноградников.......... 186 Системы ведения, формирование и обрезка виноградных кустов........ 215 Операции с зелеными частями куста........ 264 Искусственное и дополнительное опыление..... 273 Применение регуляторов роста....... 275 Устройство подпор для виноградных кустов и подвязка рукавов и побегов..... 276 Обработка почвы, орошение и удобрение виноградников 286 Защита винограда от зимних морозов и заморозков . . 321 Ликвидация повреждений виноградников морозами и заморозками....... 328 Пятнистый некроз старых частей куста и выпревание . 333 Защита винограда от болезней и вредителей .... 335 Сбор урожая и способы предварительного определения урожая.............. 343 Ремонт и реконструкция виноградников...... 351 Комплекс агротехнических мероприятий по уходу за молодыми и плодоносящими виноградниками..... 362 Частное виноградарство............... 374 Особенности культуры винограда в основных районах виноградарства СССР..... 374 Культура винограда на песках......... 404 Культура столовых сортов винограда... 410 Научно-исследовательская работа...... 422 Виноделие .............. 429 Классификация вин............... 429 Производственные помещения для выделки вин .... 433 Технологические емкости для производства и выдержки вин.......... 436 Машины и аппараты заводов первичного виноделия . . 443 Технологические схемы для получения белых столовых вин........... 458 Микроорганизмы виноградного сусла и вина..... 460 Технология белых и красных столовых сухих вин . . . 470 Технология столовых полусладких, красных и десертных вин......... 483 Уход за вином при его хранении......... 489 Болезни, пороки и недостатки вина...... 496 Переработка отходов виноделия......... 500 Виноградарство и виноделие в зарубежных странах .... 503 Литература........ 510 [dfiles] [shareflare] С этой книгой бесплатно скачивают:
Благодаря электронной библиотеке Kodges.ru вы получите доступ к необходимым книгам в любое удобное время и совершенно бесплатно. Разделы сайта постоянно обновляются, навигация совершенствуется, а выбор изданий растет — вот почему стоит обратиться именно к нам. Библиотека позволяет скачивать литературу в различных форматах. Kodges.ru — настоящая находка для книголюбов вне зависимости от возраста и предпочтений. В разделе «Наука и образование» можно найти такие интересные издания, как «Виноградарство и виноделие», а также погрузиться в увлекательный мир эзотерики, психологии и истории. Электронная библиотека Kodges.ru всегда рада приветствовать на своих страницах всех любителей книг. Для того чтобы повысить комфорт во время пребывания читателей на Kodges.ru, мы постарались сделать сервис максимально простым. Сервис позволяет быстро и совершенно бесплатно скачать книги в различных форматах. Мы заботимся об интересах каждого читателя. Для тех, кто не знает, чем себя занять, предлагаем посетить раздел «Досуг и хобби», открыв для себя увлекательные книги «Виноградарство и виноделие» и многие другие. Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:
HTML ссылка: Ссылка для форумов: Прямая ссылка: |