А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы


 
  Книга: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
  Автор: Екатерина Алексеевна АВДЕЕВА
  Поступление: 2014-05-25
Описание:


До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».

В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.

Вы узнаете:

• секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.;

• рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов (купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др.), множества блинов (гречневых, красных, скороспелых и др.), приготовлений для пасхального стола: кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой; рецепты разных каш, в том числе юражной, из тыквы, с пармезаном, мясной и др.;

• что такое булка Радецкого, пирожки Розенгарда, пляцки воеводы, выборгские крендели, а также приспособленные под особенности русской кухни молдавские плацынды, хохлацкие вареники и галушки, стамбульский плов, греческая пита, страсбургский пирог;

• наконец, вы узнаете, как готовить знаменитые хлебальники.


Читать книгу: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы
Купить книгу: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы



С этой книгой скачивают:


  • Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
  • Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
  • Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки
  • Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
  • Готовим по рецептам Е. Молоховец
  • Пироги. Большая книга рецептов
  • Галушки и другие блюда украинской кухни
  • Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты
  • Твоя блинная
  • На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга
  • Вареники, клецки, галушки
  • Блюда из лаваша и готового теста
  • Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты
  • Чудо-рецепты из лаваша и готового теста
  • Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
  • Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке
  • Электронные издания
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Готовим на пару. 1000 лучших рецептов
  • Выпечка
  • Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья
  • Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста
  • Пасхальная книга для детей. Рассказы и стихи русских писателей и поэтов
  • Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней. Рецепты це ...
  • 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо
  • Наша первая революция. Часть II
  • Непридуманная история русской кухни
  • Пасхальные рассказы русских писателей
  • Календарь домашнего доктора на 2014 год
  • Великолепные блюда из муки и круп. Лучшие рецепты
  •  


    Навигация по сайту
    Реклама


    Читательские рекомендации

    Информация