книга Пшеница и оценка ее качества

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Пшеница и оценка ее качества

скачать Пшеница и оценка ее качества бесплатно Название: Пшеница и оценка ее качества
Автор: Козьмина Н.П., Любарский Л.Н.(ред.)
Страниц: 490
Формат: PDF
Размер: 18 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1968


Изданный Американской ассоциацией зерновых химиков сборник включает работы известных ученых США, Канады, Англии, Нидерландов и Швейцарии в области изучения зерна и зерновых продуктов и содержит следующие разделы:
производство и использование пшеницы, показатели качества пшеницы, продукты помола зерна пшеницы, основные компоненты химического состава зерна и пшеничной муки (этот раздел занимает половину объема книги). Два небольших раздела посвящены химическим и физическим свойствам теста, хлеба и других конечных продуктов из зерна пшеницы. Содержание книги полностью отражает новое направление в науке о зерне, именуемое агротехнологическим, которое предполагает совместную работу селекционеров и растениеводов с технологами. Книга будет полезной селекционерам, работающим над выведением новых сортов пшеницы, агрономам, выращивающим эту важнейшую сельскохозяйственную культуру, работникам хлебной инспекции, которые следят за правильностью оценки качества зерна, принимаемого от совхозов и колхозов, специалистам хлебной промышленности, научным и практическим работникам.

   [dfiles] [turbobit]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru — сервис, позволяющий бесплатно скачать книги в различных форматах. Кроме этого, ресурс библиотеки постоянно пополняется, благодаря чему даже самые притязательные читатели смогут найти для себя что-то интересное. В разделе «Технические издания» представлена такая специализированная литература, как «Пшеница и оценка ее качества», а также другие книги для узких специалистов и любознательных читателей. Путешествовать по разделам библиотеки Kodges.ru удобно и увлекательно.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация