книга Производство рыбных консервов

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Производство рыбных консервов

скачать Производство рыбных консервов бесплатно Название: Производство рыбных консервов
Автор: Барбаянов К.А., Лемаринье К.П.
Страниц: 340
Формат: PDF
Размер: 18 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1967


Издание второе переработанное и дополненное. Учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности.
Сырье рыбоконсервного производства.
Вспомогательные материалы, применяемые в производстве рыбных консервов.
Подготовка рыбы к консервированию.
Предварительная термическая обработка рыбы.
Расфасовка рыбы в консервные банки.
Стерилизация рыбных консервов.
Производство натуральных рыбных консервов.
Производство рыбных консервов в томатном соусе.
Производство рыбных консервов в масле.
Производство рыбо-овощных консервов.
Производство консервов из ракообразных, моллюсков и других видов нерыбного сырья.
Производство нестерилизуемых рыбных консервов (пресервов).
Производственный контроль в рыбоконсервном производстве.
Организация санитарных мероприятий, техники безопасности и охраны труда на рыбоконсервных заводах.
Продуктовые расчеты на рыбоконсервном производстве.

   [dfiles] [turbobit]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru — сервис, позволяющий бесплатно скачать книги в различных форматах. Кроме этого, ресурс библиотеки постоянно пополняется, благодаря чему даже самые притязательные читатели смогут найти для себя что-то интересное. В разделе «Технические издания» представлена такая специализированная литература, как «Производство рыбных консервов», а также другие книги для узких специалистов и любознательных читателей. Путешествовать по разделам библиотеки Kodges.ru удобно и увлекательно.

В электронной библиотеке Kodges.ru каждый пользователь может скачать книги в удобном формате бесплатно и без регистрации. Уникальность ресурса состоит в том, что читатели могут найти как популярные издания, так и редкие. Все книги разбиты по категориям. В разделе «Экономика и финансы» представлены источники для узких специалистов («Производство рыбных консервов» и другие) и для читателей, далеких от специализированной темы.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация