книга Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

скачать Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания - Главчева С.И., Коваленко Е.И. бесплатно
Название: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Автор: Главчева С.И., Коваленко Е.И.
Формат: PDF
Размер: 13 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2011


    Цель учебного пособия - обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности.
   Пособие рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продукции и организации общественного питания в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания", и имеет практическую значимость для работников отрасли, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания.



   [dfiles]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация