книга Handbook of fruit and vegetable flavors

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Handbook of fruit and vegetable flavors

скачать Handbook of fruit and vegetable flavors бесплатно Название: Handbook of fruit and vegetable flavors
Автор: Y.H.Hui
Страниц: 1117
Формат: PDF
Размер: 5,6 Мб
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2010
ISBN: 0470227214

A global perspective on the latest science, technology, and applications.
The demand for new flavors continues to rise. Today s consumers want interesting, healthy, pleasurable, and exciting taste experiences, creating new challenges for today s food and flavor scientists. Fortunately, they can turn to this comprehensive reference on the flavor science and technology of fruits, vegetables, spices, and oils for guidance on everything from basic science to new technologies to commercialization.
Each of the chapters has been written by one or more leading experts in food and flavor science. The authors represent more than ten countries, giving food and flavor scientists a unique global perspective on the latest flavor science, technology, and applications.
  [dfiles] [letitbit] [turbobit]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

В электронной библиотеке Kodges.ru каждый читатель сможет найти книги на любой вкус: от художественной литературы до серьезных учебников. Так, в разделе «Медицина и здравоохранение» можно встретить «Handbook of fruit and vegetable flavors» и другие издания на медицинскую тематику. Интерфейс Kodges.ru разработан таким образом, чтобы каждый пользователь мог легко ориентироваться на сайте. Все книги разбиты по категориям и темам, что поможет найти подходящее издание и скачать его бесплатно в нужном формате.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация