книга Санитария и гигиена питания

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Санитария и гигиена питания

скачать Санитария и гигиена питания бесплатно

 

Название: Санитария и гигиена питания
Страниц: 288
Формат: PDF
Размер: 7.7 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2005


Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы, oсвещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Приведены основные положения действующих законов и нормативно-правовых актов в области гигиены и санитарии питания.
Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.

Введение.
Гигиеническая характеристика факторов внешней среды и требования к благоустройству предприятий питания.
Гигиенические требования к проектированию и размещению предприятий общественного питания.
Гигиенические требования к оборудованию и содержанию предприятий.
Профилактика инфекционных болезней, пищевых отравлений и гельминтозов.
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.
Гигиенические требования к производству, реализации и качеству кулинарной продукции.
Гигиенические требования к организации питания в различных учреждениях.
Приложения.


   [dfiles] [turbobit] [dfiles]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

В электронной библиотеке Kodges.ru каждый читатель сможет найти книги на любой вкус: от художественной литературы до серьезных учебников. Так, в разделе «Медицина и здравоохранение» можно встретить «Санитария и гигиена питания» и другие издания на медицинскую тематику. Интерфейс Kodges.ru разработан таким образом, чтобы каждый пользователь мог легко ориентироваться на сайте. Все книги разбиты по категориям и темам, что поможет найти подходящее издание и скачать его бесплатно в нужном формате.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация