книга Здоровый домашнiй столъ

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Здоровый домашнiй столъ

скачать Здоровый домашнiй столъ бесплатно Название: Здоровый домашнiй столъ
Автор: Михайловъ Ю., придворный повар
Страниц: 212
Формат: DJVU
Размер: 5 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1910

В книжке придворного кулинара Ю. Михайлова, изданной в 1910 году подобраны рецепты самых знаменитых яств и закусок российской кухни конца девятнадцатого - начала двадцатого века.
 
Рецепты из данной книжки окажут вам помощь составить представление про то, как и нежели кормились российские цари, а заинтригованные люди попробуют приготовить что нибудь из описанного либо используют некие из предложенных тут яств в рацион собственных ресторанов и кафе.Содержание:
 

 
ОТДЕЛЪ I.
 
Супы скоромные.
 
Постные супы.
 
Супы прохладные.
 
Селянки мясныя и рыбныя.
 
ОТДЕЛЪ II.
 
Мясные соусы.
 
Постные соусы.
 
ОТДЕЛЪ III.
 
Мясныя жаркiя.
 
Птицы и дичь.
 
Жареныя рыбы.
 
ОТДЕЛЪ IV.
 
Скоромные маiонезы и заливныя.
 
Постные маiонезы и заливныя.
 
ОТДЕЛЪ V.
 
Скоромные пуддинги.
 
Пуддинги постные.
 
ОТДЕЛЪ VI.
 
Зелень.
 
Кушанья изъ овощей.
 
ОТДЕЛЪ VII.
 
Горячiя закуски.
 
Холодныя закуски.
 
ОТДЕЛЪ VIII.
 
Соуса. Къ морозным блюдамъ и закускамъ.
 
ОТДЕЛЪ IX.
 
Кушанья мучныя.
 
Постные пироги.
 
ОТДЕЛЪ X.
 
Молоко и яичка.
 
ОТДЕЛЪ XI.
 
Каши
 
ОТДЕЛЪ XII.
 
Кисели
 
ОТДЕЛЪ XIII.
 
Холодныя сладкiя яства
 
ОТДЕЛЪ XIV.
 
Горячiя сладкiя яства
 
ОТДЕЛЪ XV.
 
Маринады.
 
ОТДЕЛЪ XIV.
 
Общiя указанiя.
 
ВЕГЕТАРIАНСКIЙ СТОЛЪ
 
Горячiе супы.
 
Котлеты.
 
Кушанья изъ овощей.
 
Салаты.
 
Мучныя кушанья.
 
Муссы и желе.
 
Квасы.
 
Маринады.
 
Чай, кофе, какао и шоколадъ.
 
Куличи и пасхи. 


  [dfiles] [letitbit] [shareflare]  




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Здоровый домашнiй столъ». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация