книга Українська кухня / Украинская кухня

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Українська кухня / Украинская кухня

скачать Українська кухня / Украинская кухня бесплатно Название: Українська кухня / Украинская кухня
Автор: Доцяк В. С.
Страниц: 567
Формат: DJVU
Размер: 50 Mб
Качество: Нормальное
Язык: украинский
Год издания: 1998
ISBN: 8326-0062-2

В основу книжки положено восстановление украинской государственной кухни, технологии изготовления старинных обычных яств.
 
Представлена товароведческая классификация овощей, грибов, рыбы, мяса, птицы, подробно описана ценность их в питании человека. Отображены вполне здравые методы кулинарной обработки товаров, ее воздействие на качество готовой продукции. Приведены приемы и способы приготовления и подачи яств, напитков, продуктов из теста, притязания к их качеству, сроки реализации.
 


  [dfiles]  [rusfolder]




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Українська кухня / Украинская кухня». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация