книга Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок

скачать Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок бесплатно
Название: Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок
Автор: Альмединген Александр
Страниц: 90
Формат: DJVU
Размер: 5,91 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1895


Если выполнить указанные в руководстве правила для приготовления наливок, настоек и ликеров, то можно получить такую прелесть, что не будет даже надобности обращаться к покупным продуктам.Хорошие наливки и полезные горькие водки, приготовленные домашним способом из чистых продуктов, отличаются таким прекрасным вкусом и стройным букетом, каких не найти на рынке ни за какую цену. Вот почему автор вполне уверен, что труды, время и средства, затраченные на приготовление указанным способом наливок, настоек и ликеров, вполне вознаградятся. Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки.

Содержание
Введение
Глава первая. Очищенное вино. Обработка его для наливок и настоек. Сахар. Приготовление сиропа
Глава вторая. Общие замечания относительно приготовления ягодных и фруктовых наливок
Глава третья. Получение ягодных наливок путем настаивания
Глава четвертая. О горьких водках. Общие замечания о приготовлении горьких водок. Корки плодов и извлечение из них ароматических веществ. Материалы для горьких водок. О красках
Глава пятая. Рецепты для приготовления тинктур из растительных веществ
Глава шестая. Рецепты для приготовления горьких водок из тинктур
Глава седьмая. Об эфирных маслах. Общий способ их получения. Качества их. Главнейшие масла
Глава восьмая. Рецепты для приготовления тинктур из чистых эфирных масел и некоторых горьких водок из этих тинктур
Глава девятая. Получение горьких водок настоем из растительных веществ
Глава десятая. Приготовление сложных французских ликеров из эфирных масел и тинктур различных ароматических веществ
Глава одиннадцатая. Приготовление ягодных наливок неподслащенных
Глава двенадцатая. Наливки подслащенные, запеканки. Выдержка наливок и ликеров
Таблица для приготовления спирта и растворов его в воде (водки) из данной крепости.



  [dfiles] [turbobit




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация