книга Азбука гостеприимства

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Азбука гостеприимства

скачать Азбука гостеприимства бесплатно
Название: Азбука гостеприимства
Автор: Патаки М.
Страниц: 120
Формат: PDF
Размер: 13,8 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1984


В каждом доме бывают гости — дети и взрослые, долгожданные друзья и неожиданные посетители. И помочь тому, чтобы хозяева и гости чувствовали себя хорошо, стремится автор этой книги, которая учит искусству гостеприимства. В книге даются полезные советы, как подготовить квартиру к приему гостей, приводятся рецепты блюд, подходящих к разным случаям и семейным торжествам. Читатели познакомятся с рецептурами и технологией приготовления блюд и напитков венгерской кухни, отличающейся разнообразием используемых продуктов и способами приготовления.Книга состоит из трех глав. В первой автор подробно останавливается на подготовке и организации обслуживания гостей, считая необходимым обеспечение комфорта, исходя из возрастной группы гостей, времени года. Автор дает ряд практических советов, которые на первый взгляд кажутся элементарными, но в жизни мы о них нередко забываем. Говорится, каким должен быть стол, как его сервировать, чтобы он был красивым, а сервировка рациональной. Уделяется внимание столовой посуде, столовым приборам, предметам для раскладки пищи. Напоминает автор и о предметах, украшающих стол: свечи, цветы и др.
Во второй главе говорится о том, как принять внезапно пришедших гостей, детей, как составить меню, приводятся варианты угощений, несложных по приготовлению, таких, как бутерброды, крендели, фруктовый сок, молочный коктейль. Далее предлагается меню, составленное с учетом времени года, даются рекомендации по подбору напитков, обращается внимание на блюда, которые можно включить в меню ужина.
В третьей главе автор останавливается на рецептах угощений, приготовление которых, как утверждает автор, не требует больших затрат времени. Даются рекомендации по приготовлению различной массы для бутербродов, бутербродов горячих и с несколькими компонентами, говорится о приготовлении фаршированных овощей в качестве холодной закуски. Предлагаются рецепты рыбных блюд. Значительное место занимают паштеты, о приготовлении которых автор говорит довольно подробно. В отдельные подразделы выделено приготовление блюд из фруктов (салаты, желе, фаршированные фрукты), сладостей, приготовление печенья, тортов, напитков (горячих и холодных). В конце раздела автор останавливается на том, как можно организовать прием гостей на воздухе у костра и какие блюда можно приготовить на вертеле.


  [turbobit] [dfiles




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Азбука гостеприимства». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация