книга Армянская кухня. Шаг за шагом

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Армянская кухня. Шаг за шагом

скачать Армянская кухня. Шаг за шагом бесплатно
Название: Армянская кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 30.5 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2013


Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет.Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня - довольно острая, очень разнообразна и ароматна, с использованием огромного количества зелени и специй. Часто название блюда связано с названием посуды, в которой оно готовится. Приготовление блюд требует усилий и времени, при этом очень важно соблюдать порядок приготовления, особенно это касается выпечки. Оригинальностью отличаются мясные супы и, конечно же, знаменитый армянский шашлык.

Содержание

6 Три тысячи лет традиции
8 Секрет долголетия
Армянский завтрак
Кулинария как поэзия
Особенности кухни
Обед
Горячие напитки и сладости
10 Основные продукты
12 Кухонная посуда
14 Страна контрастов
Азер кенацы!
Экологически чистый продукт
Чай
Скот и пастбища
Не только Арарат
Климат и сельское хозяйство
Превосходный коньяк
16 Наш хлеб на каждый день
Не только лаваш
Пасхальный хлеб
Лаваш
Бутерброд по-армянски
Золотистая корочка
Армянская пицца
18 Фрукты: дары солнца
20 Мясные блюда
Бастурма
Армянская толма
Хоровац, армянский шашлык
Шиш-кебаб
Котлеты на шампурах
22 Овощи в армянской кухне
24 Традиционные напитки
Кофе по-армянски
26 Ароматы Армении
Травы на любой случай
30 Острый салат из болгарского перца
Салат и соус из перца
36 Армянский салат
Армянский салат с яблоками
42 Густой суп из свинины с яблоками
Свинина по-армянски
48 Бозбаш
Суп с фрикадельками из баранины
54 Аджапсандал
Рагу в армянском стиле
60 Паста с орехами
Сладкая паста с бананами
64 Фрикадельки из говядины
Фрикадельки на шампурах
70 Чахохбили из курицы
С уткой, индейкой или говядиной
76 Форель под ореховым соусом
Запеченная форель
82 Рис со взбитыми сливками, мармеладом и изюмом
86 Виноград по-армянски
Абрикосовое варенье
90 Армянская пахлава
Варианты начинки для пахлавы



  [dfiles] [turbobit




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Армянская кухня. Шаг за шагом». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация