книга Турецкая кухня. Шаг за шагом

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Турецкая кухня. Шаг за шагом

скачать Турецкая кухня. Шаг за шагом бесплатно
Название: Турецкая кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 31.4 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2013


Влияние турецких кулинарных традиций распространилось так же далеко, как и границы земель, когда-то принадлежавших Османской империи.Блюда турецкой кухни никак нельзя назвать заурядными: жгуче-острые или очень сладкие, они пестрят красками фруктов, овощей, жареных грецких орехов, обсыпанных ароматными специями. Турецкий стол впечатляет количеством блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, разнообразных сыров и кисломолочных продуктов, восточных десертов и свежайших фруктов...

Содержание

6 Эпикурейский рай
8 На перекрестке культур
Аары Эгейского моря
Стамбул и его окрестности
Взаимообогащающее соседство
Острый кебаб
Арабские корни
Бамия и лепешки гюзлеме
Там, где водится хамса
10 Основные продукты
Булгур и рис
12 На праздничном столе
Курбан-байрам
Праздник разговения
Тайны пудинга
Встреча весны
Праздник йогурта
Пища во время поста
В память о Ноевом ковчеге
14 Кухонная посуда
Чаи на все случаи жизни
16 Дары природы
Баклажан - царь овощей
Инжир из Анатолии
Богатый выбор сыров
Истоки виноделия
Оливковые рощи
Свежие вина с фруктовыми нотками
18 Восточные сладости
Халва - самый древний десерт
Рахат-лукум
Юфка
Сладкая баклава
20 Орехи и сухофрукты
22 Особые блюда из мяса
24 Кулинарное искусство
Пища мертвецов
Священный хлеб
За столом
Влияние Запада
Божественная кухня
Кофе по-турецки
Вход только для женщин
26 Пряный путь Специи
30 Холодный суп из йогурта и огурцов
34 Красочный фасолевый суп
Фасолевый суп с сухариками
40 Рулеты из баклажанов с начинкой из овечьего сыра
Рулеты из баклажанов с грецкими орехами
46 Филе барабульки на гриле с салатом из рукколы
Рыбное филе с пряными травами на гриле
50 Алана-кебаб
Кебаб из говядины или курицы
56 Кушбашилы пиде
Слоеный пирог с мясом
62 Бараньи ребрышки на гриле
Баранина по-английски
68 Пилаф из курицы по-турецки
Классический турецкий пилаф
74 Фаршированный перец
Перец, фаршированный сыром и овощами
80 Рахат-лукум
Пралине из черного и белого шоколада
86 «Дамский пупок»
Миндально-фисташковый пирог
92 Миндальный десерт



  [dfiles] [turbobit




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Турецкая кухня. Шаг за шагом». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация