книга Сербская кухня. Шаг за шагом

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Сербская кухня. Шаг за шагом

скачать Сербская кухня. Шаг за шагом бесплатно
Название: Сербская кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 31 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2013


Сербия расположена на пересечении всех гастрономических путей Европы и восточные вкусы и аромат смешиваются здесь с кулинарными традициями южных славян и утонченностью западноевропейской кухни.Свою лепту в общий котел вносят и представители других культур, осевшие в этом маленьком государстве.
В Сербии, где не без конфликтов живут бок о бок люди различных национальностей, не прекращается оживленный процесс взаимного обмена культурными ценностями, и подобное обилие и разнообразие обычаев как нельз лучше отражается в блюдах балканской кухни.

Содержание

6 Национальное многообразие Балкан
8 На пересечении культур
Житница Сербии
Лучший каймак
Взаимообогащающее соседство
Традиционное сопровождение для блюд
Мусака и гювеч
Кукурузная каша и сыр
Для вегетарианцев
10 Основные продукты
Мясо
12 Кухонная посуда
Расписная глиняная утварь
14 Злаковые равнины
Кукурузный рай
Шелест листвы в садах
Буйная природа
Плодородные земли Косова
От отца к сыну
Многообразие деятельности
Виноделие
16 Не для вегетарианцев
На углях
Традиционное сербское блюдо
Копчености
Жаркое
Прямо с костра
Козлятина
Мясные блюда
18 На решетке, на вертеле, под крышкой...
20 Богатый выбор овощей
Острые блюда по-сербски
Гювеч и мусака
Щепотка Востока
Дешевая, сытная и здоровая пища
Хлеб с овощной икрой
Традиционные закуски Сарма
22 На грядках
24 Кулинарные обычаи
Кофейный ритуал
Паприкаш на экране
Фруктовые напитки «с градусом»
Кулинарный фестиваль
Продумано до деталей
Ода картофелю
Космополитичный Белград
26 Ароматные пироги и пирожки
Бурек
Плавильный котел Балкан
30 Фета в панировке
Сыр под соусом
34 Печеные помидоры,
фаршированные сыром
Яйца, запеченные в помидорах
38 Плескавица с хлебом
Котлеты по-сербски
44 Печеный перец
48 Чевапчичи
Чевапчичи на шампурах
54 Фасолевый суп по-сербски Фасолевый суп с вином
60 Куриные ножки
с инжиром и вином
Курица с овощами
66 Тушеная квашеная капуста с сосисками
Тушеная квашеная капуста с грибами
72 Гуляш из свинины
Гуляш из говядины
78 Форель под укропным соусом
Рыбный паприкаш
84 Гибаница
Гибаница с яблоками и маком
90 Блинный торт с маскарпоне
Палачинки



  [dfiles] [turbobit




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Сербская кухня. Шаг за шагом». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация