книга Индийская кухня. Шаг за шагом

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #


Индийская кухня. Шаг за шагом

скачать Индийская кухня. Шаг за шагом бесплатно
Название: Индийская кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2013


Индийская кухня - одна из особенно ярких и оригинальных кулинарных традиций мира.В ней можно найти как простые вегетарианские блюда, так и изысканные кушанья из мяса, курицы и рыбы, в которых сочетаются десятки ингридиентов. Благодаря природным богатствам питание индийцев очень разнообразно, а каждый регион имеет свою неповторимую местную кухню.



Содержание

6 Намаете:
добро пожаловать в Индию
8 Экзотика и приключения
Север: древние традиции Юг: изобилие риса
Разнообразное питание
Средиземноморский Гоа
Восток кислый и пряный
Вегетарианский запад
10 Основные продукты Рис басмати
12 Кухня с 5000-летней историей
Ведическая кухня
Охота с итальянским меню
Клуб «ягнят»
Кухня Британской Индии
Вкусы времен британского правления
14 Священная кухня
Аюрведа: наука о жизни
Вегетарианство Строгие правила
Ведическая культура
Йога: духовная пища
16 Традиционная посуда
От ступки
до кухонного комбайна
18 Чатни и ачаары
Кислые и острые закуски
20 Сладкий вкус Востока
Типичные сладости
Сахар: тростниковый и пальмовый
Орех кешью
Кульфи - мороженое без яиц
Напитки по-индийски
Легендарный кофе и чай со специями
22 Традиционные напитки
Благословенный базилик
24 Индийские специи
Миф о карри
Вопрос названия
26 Смеси масала
Освежающие орехи
индийская кухня
30 Морковный суп с кориандром
Томатный суп
36 Самосы
Начинка для самосов
42 Пулао
Пулао в английском стиле
48 Карри из креветок с кокосом
Морепродукты «а-ля Гоа»
54 Рыба, запеченная с кокосом
Тикка из рыбы
60 Куриное тандури
Курица в стиле кашмир
66 Карри из рыбы в стиле Гоа
Баклажаны со специями
72 Наргиси кофта
Картофельные тефтели
78 Биръяни из баранины
Бирьяни с овощами
84 Гулаб джамун
Клубничный десерт Рабади
90 Курага со специями
Десерт Кубани метха




  [dfiles] [turbobit




С этой книгой бесплатно скачивают:



1

 

 

Kodges.ru представляет электронную библиотеку, с постоянно обновляемыми изданиями. Скачать любую книгу сервиса можно совершенно бесплатно и при этом нет необходимости регистрироваться. Мы любим своих читателей и стараемся сделать библиотеку интересной для каждого пользователя. Так, в разделе «Дом и семейный очаг» можно найти издания, которые станут любимыми и полезными в каждом доме, например «Индийская кухня. Шаг за шагом». Книги раздела помогут ответить на вопросы, связанные со строительством, приусадебным участком и семейными отношениями.


Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка:


Ссылка для форумов:


Прямая ссылка:



Имя:*
E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация