А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D I F G H IJ K L M N O P Q R S TU V WX Y Z #

Книги по кулинарии



Технология натуральных и специальных вин
скачать Технология натуральных и специальных вин бесплатно Название: Технология натуральных и специальных вин
Автор: Соболев Э.М.
Страниц: 400
Формат: PDF
Размер: 152 Mб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2004
ISBN: 5-7992-0274-0


В учебном пособии приведены классические и современные схемы технологии виноградных вин различных типов, рассмотрены вопросы определения натуральности и подлинности вин, даны основные физико-химические и биохимические процессы, лежащии в основе технологии натуральных и специальных вин, и направления их совершенствования.

 

 

Вегетарианство - ключ к здоровью
скачать Вегетарианство — ключ к здоровью бесплатно
Название: Вегетарианство - ключ к здоровью
Автор: Бауэрс М., Иванова Н. (сост.)
Страниц: 288
Формат: PDF
Размер: 59,9 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2004


   Эта книга - не просто сборник рецептов. Вам предлагается стиль жизни, при котором человек уделяет большое внимание правильному питанию, что помогает ему улучшить свое здоровье и предотвратить развитие тяжелых недугов.

 

 

50 самых лучших рецептов. Пицца с соблазнительный начинкам
скачать 50 самых лучших рецептов. Пицца с соблазнительный начинкам бесплатно
Название: 50 самых лучших рецептов. Пицца с соблазнительный начинкам
Автор: Л. Орлова
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 15МВ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007


   Из этой книги вы узнаете все о пицце : как и когда она появилась и что собой представляет сегодня

 

 

50 самых лучших рецептов. Капустный суп - традиционное русское блюдо
скачать 50 самых лучших рецептов. Капустный суп — традиционное русское блюдо бесплатно
Название: 50 самых лучших рецептов. Капустный суп - традиционное русское блюдо
Автор: Л. Орлова
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 15МВ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2007


   На Руси капусту выращивали и потребляли в пишу издревле.

 

 

Cook Express
скачать Cook Express бесплатно
Название: Cook Express
Автор: DK Publishing
Страниц: 544
Формат: PDF
Размер: 116,3 мб
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2015


   Быстрая, здоровая домашняя кухня никогда не была такой простой!
Найдите более 700 фантастических рецептов и 250 вариантов, чтобы поддержать сегодняшний напряженный образ жизни. Приготовьте ужин менее чем за 30 минут, от приготовления до подачи. В пособии содержатся советы и методы по экономии времени, умные идеи, а также аппетитные фотографии каждого готового блюда, так что вы точно знаете, что у вас получится.

 

 

More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple
скачать More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple бесплатно
Название: More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple
Автор: Jodi Moreno
Страниц: 272
Формат: EPUB
Размер: 304,3 mb
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2018


   A sophisticated, yet simple take on cooking with whole foods—filled with creative combinations that use fewer ingredients to elevate everyday fare into something extraordinary.

 

 

Франция. Кулинарный вояж
скачать Франция. Кулинарный вояж бесплатно
Название: Франция. Кулинарный вояж
Автор: Мария Виллегас, Сара Ренделл
Страниц: 297
Формат: PDF
Размер: 68МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Год издания: 2012


   Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны.

 

 

Robata: Japanese Home Grilling
скачать Robata: Japanese Home Grilling бесплатно
Название: Robata: Japanese Home Grilling
Автор: Silla Bjerrum
Страниц: 224
Формат: EPUB
Размер: 35,4 МБ
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 218


Robata means 'fireside cooking', taking its name from the charcoal grill commonly used in Japan to cook skewers of fish, shellfish, meal and seasonal vegetables, which has a unique impact on flavour.

 

 

Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
скачать Yan Kit's Classic Chinese Cookbook бесплатно
Название: Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
Автор: Yan-kit So
Страниц: 256
Формат: PDF
Размер: 12,6 мб
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2006


   Пересмотренное издание классической китайской поваренной книги Yan-Kit знакомит с ингредиентами, оборудованием и методами, используемыми при приготовлении китайской кухни.
Попробуйте более 140 пошаговых рецептов для всех видов блюд, взятых из региональных кулинарных традиций Китая, от сладкой и кислой свинины до Кантонского горшка и бобовых творогов, с четким руководством о том, как готовить каждое блюдо.

 

 

Технология хлебопечения - Ауэрман Л.Я.
скачать Технология хлебопечения - Ауэрман Л.Я. бесплатно
Название: Технология хлебопечения - Ауэрман Л.Я.
Автор: Ауэрман Л.Я.
Страниц: 515
Формат: PDF
Размер: 20,2 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1948


Издание содержит полные рецепты, которые можно использовать в домашних условиях. Полностью приведена история хлебопечения.

 

 



Навигация по сайту


Читательские рекомендации

Информация