Книги по кулинарии

Название: Торты без выпечки. Легко и быстро
Автор: Владимир Литвинов
Страниц: 110
Формат: PDF
Размер: 10.2 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2019


Испечь торт на праздник? Легко! Тем более что эти тортики и печь не надо. С половиной из них справится и ребёнок. Не верите — попробуйте!

Название: Деликатесы для диабетиков. Неотложная кулинарная помощь - Татьяна Румянцева.
Автор: Татьяна Румянцева.
Формат: FB2, RTF
Размер: 13 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2013


Прежде чем заняться непосредственно кулинарией, мы «возьмем разбег» и вспомним, что это за болезнь – диабет, почему при ней необходимо соблюдать диету, зачем нужны различные типы диет, и каким образом диетическое питание поможет вам сохранить здоровье.

Название: Cookie Love: More Than 60 Recipes and Techniques for Turning the Ordinary into the Extraordinary
Автор: Mindy Segal
Страниц: 296
Формат: EPUB
Размер: 39,0 МБ
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2015


A new, edgier take on baking cookies, from a James Beard Award-winning chef and the owner of the popular Chicago restaurant, HotChocolate.

Название: Заготовки без сахара
Автор: Камчатова Т.
Формат: PDF
Размер: 28 MB
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1992


   С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы.

Название: Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь -Румянцева Татьяна.
Автор: Румянцева Татьяна.
Формат: FB2, RTF
Размер: 12 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2013


В книге не только даны ответы на наиболее распространенные вопросы, возникающие при диабете, но и приведено более 800 рецептов блюд, что позволит разнообразить меню и даже очень вкусно поесть, несмотря на все ограничения.

Название: Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses
Автор: Mary Karlin
Страниц: 256
Формат: EPUB
Размер: 19,4 МБ
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2011


Just a century ago, cheese was still a relatively regional and European phenomenon, and cheese making techniques were limited by climate, geography, and equipment.

Название: Artisan Sourdough: Wholesome Recipes, Organic Grains
Автор: Casper Andre Lugg
Страниц: 160
Формат: EPUB
Размер: 43,2 МБ
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2019


Master the art of sourdough, from creating a starter to baking and serving delicious loaves in this full-color, step-by-step, illustrated guide that demystifies this traditional bread that has been enjoyed around the world for generations.

Название: По дороге карамельных пластинок
Автор: Тарасова Н.
Формат: PDF
Размер: 39 mb
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2016


  Это первая книга одного из самых популярных российских кондитеров.

Название: Мы готовим из грибов: закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов
Автор: Коллектив авторов
Страниц: 159
Формат: PDF
Размер: 22 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1991


Приводятся рецепты: салаты и закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов.

Название: Блюда из казана. Слишком полезно не бывает
Автор: Светлана Жук.
Формат: FB2, RTF
Размер: 14 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2010


Казан применятся для приготовления блюд восточной кухни. Самым популярным кушаньем из казана является плов, но, помимо него, в казане можно приготовить практически любые вторые блюда и супы. Также в казане варят варенье, повидло и джемы.