Книги по кулинарии

Название: Кухня Робинзона: 200 малоизвестных съедобных растений, 400 рецептов блюд и напитков из них
Автор: Н. Г. Замятина
Страниц: 669
Формат: PDF, DJVU
Размер: 39,5 МГб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1994


    Автор книги - Наталья Георгиевна Замятина, известная советский и российский ботаник, популяризатор ботаники, специалист в области дикорорастущих пищевых растений, лекарственных и ядовитых растений.

Название: Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Автор: Молоховец Елена
Страниц: 522
Формат: PDF
Размер: 135,57 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский (дореформенный)
Жанр: Кулинария
Год издания: 1866


    В нем заключаются: реестр ежедневных обедов на целый год и 1500 описаний домашних запасов и разных кушаний.

Название: Muffins & Biscuits: 50 Recipes to Start Your Day with a Smile
Автор: Heidi Gibson
Страниц: 176
Формат: PDF
Размер: 53.14 MB
Качество: Отличное
Язык: английский
Год издания: 2017


  Whether slathered with mouthwatering homemade spreads or savored just as they are, muffins and biscuits are comfort food at its finest. This follow-up to the successful Grilled Cheese Kitchen features 50 recipes for tender-on-the-inside, crunchy-on-the-outside biscuits and melt-in-your-mouth muffins as well as an irresistible assortment of flavored butters, sauces, and preserves.

Название: Малая энциклопедия старинного поваренного искусства
Автор: Коллектив авторов
Страниц: 585
Формат: DJVU, PDF
Размер: 26 МГб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1990


   Одна из лучших книг по кулинарии, изданных в советское время. Несмотря на очень высокую цену книгу (на момент издания) и громадный тираж практически сразу же стала библиографической редкостью.
   Книга знакомит с рецептами и способами приготовления большого количества блюд — холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. Большая часть рецептов — блюда старинной русской и украинской кухни. В книге также представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства Италии, Испании, Франции, Германии и многих других стран вплоть до экзотической китайской кухни.

Название: Хозяйственная книга. Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний с присовкуплением искусства приготовления киевских варений и сухих конфет
Автор: Инкогнито
Страниц: 112
Формат: PDF
Размер: 22,6 mb
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1869


   Книга помогает возродить вкусные и здоровые рецепты украинской кухни.

Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина
Автор: В. В. Похлебкин
Страниц: 1149
Формат: DJVU, PDF
Размер: 39 МГб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008


   Это издание - сборник самых популярных книг по кулинарии Вильяма Васильевича Похлебкина (1923 - 2000) - известного советского, а затем российского историка - международника, специалиста по внешней политике стран Центральной и Северной Европы, автора многих монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике. И в то же время В. В. Похлебкин оставался непревзойденным специалистом в области теории, истории и практики кулинарного искусства, которым он занимался последние 30 лет своей жизни. В его книгах можно найти многое от особенностях китайской и шотландской кухни до собственных рецептов блюд и меню, составленных лично автором. Большое внимание в сборнике уделено кухням стран, некогда входивших в состав Советского Союза (Прибалтики, Закавказья, Центральной Азии и Казахстана и других), а также практически всех народов СССР.

Название: This Cheese is Nuts!: Delicious Vegan Cheese at Home
Автор: Julie Piatt
Страниц: 208
Формат: EPUB
Размер: 10.85 MB
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2017


 The essential primer and guide to preparing delicious, totally vegan, nut-based cheeses, from the coauthor of The Plantpower Way. In their debut cookbook, The Plantpower Way, Julie Piatt and her ultra-endurance athlete husband, Rich Roll, inspired thousands to embrace a plant-fueled lifestyle, and through their advocacy efforts, podcasts, and talks, countless people are now enjoying healthier and more vibrant lives.

Название: Секреты приготовления борща - 7 видео
Автор: Разные
Формат: DVDRip
Размер: 590 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2016


   Вокруг борща иногда больше споров, чем вокруг политики. На самом деле никто не знает, что такое правильный борщ.

Название: Кулинария СССР. Лучшие блюда
Автор: Сергей Кашин
Страниц: 400
Формат: fb2, rtf
Размер: 10,5 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2015

   В этой книге мы собрали самые вкусные и проверенные рецепты советской эпохи.

Название: Cake, I Love You: Decadent, Delectable, and Do-able Recipes
Автор: Jill O'Connor, Jordan Sondler
Страниц: 176
Формат: PDF
Размер: 24.56 MB
Качество: Отличное
Язык: Английский
Год издания: 2017


 Какой существует лучший способ отпраздновать большие и малые достижения в жизни, чем с тортом? Это любовное письмо к классическому удовольствию предлагает 60 божественных декадентских рецептов, которые домашние пекари захотят сделать сразу же.