- [ Дом и семейный очаг » Кулинария ]
Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Автор: Коллектив Страниц: 720 Формат: DjVu Размер: 8.9 Mb (RAR-архив +3%) Качество: Отличное Из аннотации к книге: " Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. издания... Сборник включает 16 разделов, в которых приведены рецептуры и технология приготовления 1138 блюд и напитков , приложения-нормативные материалы, позволяющие определить расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий; приведены также таблицы продолжительности тепловой обработки некоторых продуктов и их взаимозаменяемости. В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном порядке министерствами торговли союзных республик... " С этой книгой бесплатно скачивают:
|
#2 Gendosec (3 апреля 2009 22:07), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: -- | ICQ: -- | ]
Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0
{mass-action} |
#3 stasyc (7 августа 2009 02:36), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: -- | ICQ: -- | ]
Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0
{mass-action} |
#4 светлана291087 (6 ноября 2009 15:34), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 6.11.2009 | ICQ: -- | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
{mass-action} |
#5 ymer001 (25 декабря 2009 20:50), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 25.12.2009 | ICQ: -- | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
как ???
{mass-action} |
#6 gadzilla (2 марта 2010 12:27), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 2.03.2010 | ICQ: -- | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
{mass-action} |
#7 simabima (2 марта 2010 20:07), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 2.03.2010 | ICQ: -- | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
{mass-action} |
#8 evgelion (11 октября 2010 16:45), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 11.10.2010 | ICQ: 471654236 | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
{mass-action} |
#9 tdin (12 октября 2010 22:12), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 18.02.2008 | ICQ: 411878737 | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 141
Комментариев: 15
как её скачать?
Ребята! Просто нажмите на любую из трех ссылок [www.kodges.ru], расположенных сразу за описанием книги и качайте на здоровье. Все три ссылки живы-здоровы.
{mass-action} |
#10 yuli4e4ka (4 апреля 2011 22:40), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 25.11.2010 | ICQ: 405617142 | ]
Группа: Посетители
Публикаций: 0
Комментариев: 1
присоединяюсь
хорошо, что под боком есть сайт на котором есть все!{mass-action} |
#11 елена (18 октября 2011 15:54), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: -- | ICQ: -- | ]
Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0
{mass-action} |
#12 kodges (18 октября 2011 22:02), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: 22.02.2007 | ICQ: -- | ]
Группа: Администраторы
Публикаций: 1074
Комментариев: 232
{mass-action} |
#1 IIoBaP (9 февраля 2009 19:21), про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
[ Зарегистрирован: -- | ICQ: -- | ]
Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0
{mass-action} |